Category Archives: 新商品

ベーグルカンパニーから皆さまへのラブレター「おいしいおはなし」2021年立夏、「大人のチョコレート大作戦」号

チョコ好きを唸らせるフランス産ヴァローナのチョコレート。 ヴァローナを使うベーグルサンドや焼き菓子のフェアをやります。 皆さま、店主の茶野です。 本当に美味しいチョコレートに特化したフェアを今年もやります。   [...] [...]

日経新聞夕刊「食紀行」に、のらぼうサンドが紹介されました

ベーグルカンパニーの「のらぼうサンド」が日経新聞夕刊「食紀行」に取り上げてもらえました。 皆さま、店主の茶野です。 日経新聞夕刊に「のらぼうサンド」を紹介してもらいました。   4/8（木）の日経新聞夕刊「食紀 [...] [...]

美味しい紅ほっぺ、「うちで農園」さん

歓声があがる美しさと美味しさの紅ほっぺ。 皆さま、店主の茶野です。 「いちごのシフォンケーキ　フレーズ」で使う紅ほっぺを育てる「うちで農園」さんの紹介です。   4月末位終了予定 いちごのシフォンケーキ「フレー [...] [...]

時期によって変わる農作物に合わせたベーグル作り

地産地消の難しさの一つは、時期によって味わいがかわる農作物とうまく付き合うこと。 皆さま、店主の茶野です。   地元の農作物を使うベーグルやベーグルサンドがベーグルカンパニーのウリのひとつ。 一方で難しい面もあ [...] [...]

春を告げる旬の味「たけのことベーコンサンド」の作り方

旬を味わう筍は、代謝促進や疲労回復など、栄養価が非常に高い食材としても知られています。 人気の「たけのことベーコンサンド」の作り方です。 皆さま、店主の茶野です。 まさに旬の食べ物筍を使う「たけのことベーコンサンド」の作 [...] [...]

今しか食べれないタケノコサンド、挑戦します！

高津区有馬まで時間をかけて受け取りに行くタケノコ。 ありまね農縁白井さんのタケノコにこだわります。 皆さま、店主の茶野です。 旬の贅沢、「タケノコサンド」が明日から登場します。   大変になるのに、「タケノコサ [...] [...]

まさに旬の味！タケノコサンドが始まります

手間暇かけた旬の味わい。 地産地消の取り組み、ありまね農縁のタケノコを使うサンドが登場です。 皆さま、店主の茶野です。 桜が満開になると・・・ タケノコの季節の到来です。   4月6日（火）～ ありまね農縁白井 [...] [...]

上原さんちのいちごフェア、4月の新作サンド

チョコ好きの方に贈る、いちごとチョコの新作サンドです。 いちごたっぷり。 皆さま、店主の茶野です。 3か月目に突入の上原さんのいちごフェア、新作サンドの登場です。   2月～4月 「上原さんちのいちごフェア」 [...] [...]

4月の新作のらぼうサンドは「森島さんの無農薬梅干し」

無農薬ののらぼうに、無農薬の梅干し。 ちょっと暑くなるこの時期にぴったりの、さわやかな新作のらぼうサンドです。 皆さま、店主の茶野です。 髙橋マイスターの生で食べるのらぼうサンド、今月で終わりですよー。   こ [...] [...]

うちで農園の美味しい紅ほっぺをふんだんに使ったケーキ「フレーズ」の中身とは

いちご尽くしのシフォンケーキ「フレーズ」。 これ以上、いちごは入りません。。。 皆さま、店主の茶野です。 もう食べました？うちで農園さんのいちごを使った「フレーズ」。 「美味しすぎて無言になりました」と嬉しいメールも届い [...] [...]