がばい、うまかばい！
無敵の組み合わせのサンドが新登場。
皆さま、店主の茶野です。
3連休、おいしいもの食べてゆっくりできていますか？
ワクワクするお知らせがあります！
今週から削り節フェアに新しいサンドが登場します。
「うまかばいサンド」
無敵の組み合わせ！
佐賀県白石町の「モチモチ、ホクホク」のレンコンと、
西尾商店の「手火山式」花かつおをサンド。
佐賀弁の最大の特徴は、語尾にあるんですって。
佐賀弁の語尾は「たい」もしくは「ばい」が多く使用されています。
「がばい」は、佐賀弁で「とても」「すごく」「非常に」という意味。
「うまかばい」は、「おいしい」という意味。
私の佐賀県白石に住む友人が、年末にレンコンを贈ってくれたんです。
泥つきーー。
一口食べて、びっくり！
おいしいーーーー。
モチモチ、ホクホクなの。
私ね、レンコン好きなんだけれど、こんなに美味しいレンコン食べたの初めて。
早速調べてみると、佐賀県白石はレンコンの有名な産地。
知らなかったー。
関東の人にとって、レンコンといえば茨城県。
遠く九州の、それも佐賀県に美味しいレンコンの産地があるなんて。
いやー、佐賀の友人に感謝。
年末年始のお休みに、友人の白石レンコンを毎日食べているうちに、私の中でムクムクと思いが溢れてきたんです。
この「モチモチ、ホクホク」の美味しい白石レンコンを、ベーグルカンパニーのお客さまに紹介しなくては！と。
しかも、西尾商店の「手火山式」花かつおに合わせると、最高に美味しい。
これは、やらねばならぬ！
正月早々に友人に連絡して、農家さんを紹介して欲しいと頼みました。
そして、友人のお陰で早速実現することに。
レンコンは今日到着する予定。
無事に到着したら、明日1/12（火）から「うまかばいサンド」が始まります。
「うまかばいサンド」は、レンコンがなくなり次第終了。
このレンコン、ほんまにおいしいので、ぜひ食べて欲しいです。
レンコンにまつわるお話は、今後書いていきますね。