冬のイベントは寒い!でも心はあったかい!

わざわざ来てくれるお客さま、ありがとうございます。

生田緑地「森のマルシェ」1月

冬のイベント出店は危険がいっぱい。
とにかくインフルや風邪にならないように細心の注意を払って出陣します。
先週1週間スタッフがいなく、スタッフYUKOと私の2人で仕込み通しましたが、
こういう時に私が風邪をひくわけにはいけません。

今日の生田緑地、北風吹いて寒い!
上半身4枚着込んだ上にダウンコート。首はマフラーぐるぐる巻き。ポケットにはカイロを両サイドに。止まっていては凍えてしまいます。

隣りで出店している地元の商店会会長が「良い時だけでなく、悪い時もちゃんと出店協力することが大切」と常々私に言ってくれますが、本当のその通りだと思います。

お店もイベントも、来る日も来る日も、当たり前のことを当たり前に、地道に手を抜くことなく、1秒1秒を大切に、1人1人の目の前のお客さまをスタッフ全員が大切にすること以上に大切なことはないと思っています。

こんな寒い時にわざわざ買いに来てくれるお客さまに自分たちができることは、安心して美味しく食べていただけるベーグルや焼き菓子を誠実に作ること。
そして作ったものを売るだけではなく、「あたたかい接客」で「あかるく元気に接すること」で笑顔になって喜んでもらうこと。
当たり前のことですが、当たり前のことほど真剣にやり続けたいと思っています。それがお店に、イベントに来てくださるお客さまに対する感謝の気持ちなのかなと。