寒干し大根サンドとやまつ辻田の糸すじ青のりの新作サンドが登場

奥飛騨の伝統保存食「寒干し大根」とやまつ辻田の「高知県産糸すじ青のり」との夢の共演！

皆さま、店主の茶野です。
やばい美味しさと感動してくれる方、続々と増えています。
奥飛騨山之村清水さんの寒干し大根。

その寒干し大根に、新作サンドが登場します。

たけのこサンドの時から私たちスタッフがドハマりしている大阪やまつ辻田の和風香辛料。
もうね、私もいろいろと買いました。
七味を3種類。
青のり。
ごま。
鷹の爪。

糸すじ青のりを買った理由は、七味に使われている青のりの香りがめちゃくちゃ良かったから。
こんなにいい香りのする青のり、初めて。
だったら青のり単体でも使ってみたいとさっそく買いました。

本当にいい香りです。
この香りをかいだ時、瞬間的に思ったことがあります。。。

で、考えた新作サンドがこれ。

寒干し大根の甘さに、この糸すじ青のりの香りも合います。
寒干し大根とポテトを同じ大きさで揚げて、青のりをまぶしちゃいます。

どっちもものすごく好き。
どちらも皆さまに自信を持って紹介できる。
私の大好きな「寒干し大根」×私の大好きな「やまつ辻田の糸すじ青のり」でサンドにします。

皆さまの美味しい笑顔が見れますように！