群馬県北群馬郡「お漬物の森島、」の森島さん、８月の梅干しフェアに向けて梅干しを干してくれています！
皆さま、店主の茶野です。
最近よく「梅干しのベーグルはありますか？」と聞かれます。
それもそのはず。
表の看板が森島さんの梅干しフェアの看板になっているからです。
皆さま、梅干しにインパクトがあるので気をとられ、８月という字を見落としています(笑)
今週森島さんのお店では、ベーグルカンパニー用の梅干しを干してもらっています。
いったん干した梅干しを注文が入ると最後に干して完成です。
晴れが４日間続けば梅干しができあがり。
森島さん、今年の梅干し作りのピークは乗り越えたようです。
先日電話したら、富士山に登山しに行くんだと嬉しそうに言っていたので。
梅の収穫から梅干し作りが落ち着くまでは、毎日早起きで９時には寝ている森島さん。
自分でスーパーマンのように働くからね、と爽やかに笑います。
乗り切ったご褒美が、富士山登山と音楽祭に行くことと以前楽しそうに教えてくれていました。
森島さんが一生懸命仕込んだ梅干しで、皆さまに８月は笑顔になってもらえますように！