毎日食べれる、素材を感じる焼き菓子を焼いています。

皆さま、店主の茶野です。
今週もクッキーを中心に、アメリカンな焼き菓子を焼いていきます。

 

 

●4/4（火）~の焼き菓子のラインナップ

【プリンの日】

◯茶野家の堅焼きプリン（4/7金）

 

【素朴なケーキ】

毎日食べれるアメリカンで素朴な焼き菓子です。

◯ニューヨークチーズケーキ（金、土、日）
◯コーンブレッド
◯ガトーショコラフォンデュ
◯ブロンディー

 

【クッキー】

今回のクッキーも素材や食感を大切にしたクッキーです。

◯フロランタン
◯玄米クッキー
◯ロッシュココ
〇ヴィエノワ
◯マイヤーレモンクッキー
◯オートミールクッキー
◯ふすまビスケット

※クッキーは在庫がなくなったら終了予定のものもあります。

 

 

以下は個々の焼き菓子の説明です！

 

●4/7はプリンの日

◯茶野家の堅焼きプリン（4/7金）

ずっとずっと茶野家で焼いてきた堅焼きプリン。
ビターなキャラメルソースに堅焼きプリン生地。
毎日食べれる、大人の方に食べて欲しいプリンです。

 

 

【素朴なケーキ】

●ニューヨークチーズケーキ（金、土、日）

濃厚！
でも重すぎない。
ニューヨークで食べるチーズケーキのイメージで作っています。
チーズケーキ食べたいというお声にこたえ、数年ぶりに復活します！

 

 

●コーンブレッド

アメリカの家庭的な焼き菓子、コーンブレッド。
ぷちぷちした食感に、トウモロコシの粉の味わいが素朴。
バターを使い、甘さ控えめのコーンブレッドです。

 

 

●ガトーショコラフォンデュ

シンプルな材料で作るガトーショコラです。
チョコレート、北海道産バター、卵、きび砂糖、北海道産小麦粉のみ。

 

 

●ブロンディー

アメリカンベイキングが好きなお客様がずーとリピートしてくれます！

ブロンドブラウニー。
通称ブロンディー。

 

チョコレート３種類（ミルク、キャラメル、ホワイト）、くるみ、かぼちゃの種を使います。

 

【クッキー】

●フロランタン　NEW！

私もスタッフも大好きなフロランタン。
アーモンドたっぷり！
さっくさく。
カラメルをからめたアーモンドスライスをぎっしりのせた厚焼きサブレは、コーヒーにぴったり。

 

 

●玄米クッキー　NEW！

止まりません！
玄米の香ばしさが、バターの香ばしさに良くあいます。
最近のお気に入り。

 

 

●ロッシュココ

ざっくざく。
ココナッツ、卵白、お砂糖の材料３つだけで作るココロッシュ。
甘さがありながら罪悪感なし！
スタッフGENくんのイチオシです。