9月「高橋真二郎フェア」、龍泉洞黒豚は産地直送です!

産地直送の龍泉洞黒豚です!

皆さま、店主の茶野です。

9月の1か月間、「高橋真二郎フェア」をやります!

高橋真二郎さんって誰って感じ?
岩手県岩泉町山間部でとびっきり美味しい豚肉を作る生産者さんです。

高橋さんの豚肉は、とっても希少です。
岩手県でも美味しいものを求めている方々に好評で、関東まで流通してきません。
わざわざ関東にまで来なくても、売れてしまうのです。

特に今回ベーグルカンパニーが使わせてもらう加工品は、生産量も少なく入手困難なものばかりです。
レバーケーゼはレバーの確保が困難なことから、9月を逃すと加工の目処はたっていません。
生ハムも次回は来年度の春先~初夏にならないと出てきません。

9月限定で、これらの貴重な豚肉を5種類のサンドにします。
ぜひ、食べれる機会がある9月に高橋さんの豚肉を食べて欲しいなと思います。

すべての高橋さんから直通で送られてくる豚肉です。