「BIG APPLEフェア」、ちかげさんの紅玉りんごが美味しいワケその２

リピート続出のちかげさんの紅玉りんごを使った商品。 栽培の要である剪定の技術があるからこそ。 皆さま、店主の茶野です。 昨日の土曜日もたくさんの皆さまにご来店いただき、ありがとうございます。 皆さまがちかげさんのりんごを [...] [...]

「BIG APPLEフェア」、サンドMANHATTAN誕生まで

とっても美味しい完熟紅玉りんごに合わせるのは、 世界一美味しい豚肉「高橋真二郎さん」のベーコン！ 皆さま、店主の茶野です。 りんごを楽しみに来て下さり、ありがとうございます。   「BIG APPLEフェア」 [...] [...]

「BIG APPLEフェア」、8万枚ものりんごの袋かけ作業

8万枚もの袋をりんごにかけます。 いろいろな人の助けあって育つちかげさんのりんごです。 皆さま、店主の茶野です。 りんごに袋をかけて育てるって知っていますか？ この袋かけ作業。 全てのりんごの種類に袋をかけるのではありま [...] [...]

10/25（日）生田緑地「森のマルシェ」出店します

今度の日曜日、天気よさそうー！ 生田緑地や秋のばら苑に遊びに来て、ベーグル食べてね。 皆さま、店主の茶野です。 今度の日曜日は生田緑地「森のマルシェ」出店です。 10/25（日） 10：00-15：00 生田緑地「森のマ [...] [...]

「BIG APPLEフェア」通販の皆さまに「紅玉りんご」のマフィン始めます

皆さまからのリクエストにお応えして、「紅玉りんご」のマフィンを始めます。 ちかげさんの紅玉りんごのマフィンで、遠方の皆さまに笑顔を！ 皆さま、店主の茶野です。 たくさんのリクエストにお応えして、通販でも始めます！ &nb [...] [...]

「BIG APPLEフェア」、ちかげさんの紅玉りんごが美味しいワケ

ちかげさんの紅玉りんごのおいしさのヒミツ！ 皆さま、店主の茶野です。 石岡千景さんの紅玉りんご、毎日感動しています。   食べたお客さまからの反応が良くて、 通販のご注文もとても多くて、 嬉しい悲鳴！！ &nb [...] [...]

お店をやっていて嬉しいことって

「今日の仕事は、たった一人でよい　お客様という名の友人をつくることである」 勉強会で尊敬する方から教えてもらいました。 皆さま、店主の茶野です。 今週15日からは石岡千景さんの「BIG APPLEフェア」は始まっています [...] [...]

10/15～ 「BIG APPLEフェア」、産みの苦しみが報われます

毎日買いにきてくれる方もいます。 美味しいって言ってもらえて、連日試作を繰り返したかいがあります！ 皆さま、店主の茶野です。 旬のりんごの美味しさを楽しむフェアが始まりました。   10/15～ 「BIG AP [...] [...]

「BIG APPLEフェア」、紅玉りんごの火の通し方

紅玉りんごって加熱すると大変身。 りんごの火の通し方のお話しです。 皆さま、店主の茶野です。 りんごが美味しいって言ってくださり、ありがとうございます！！   10/15～ 「BIG APPLEフェア」 青森県 [...] [...]

「BIG APPLEフェア」りんごが美味しいのは完熟だから

紅玉りんごに蜜がある！ だから煮込んでも、ジューシーで味が濃くておいしい。   皆さま、店主の茶野です。 昨日から始まりました。   １０/１５～ 「BIG APPLEフェア」 青森県弘前の完熟りんご [...] [...]