アメリカを代表する焼き菓子「マフィン」！

アメリカンベーキングスイーツといえば、マフィン！ ７月は、マフィンが美味しくて皆さまを笑顔にできるように頑張ります！！   皆さま、店主の茶野です。 ７月はマフィンに力を入れます！     [...] [...]

あんバターサンド、6月末までです！

暑くなるとバターが、、、。 あんこ好きな方、ごめんさないねー！ 皆さま、店主の茶野です。 暑くなってきましたね。   あんバターサンド、6月末でいったんお休みにします。 冷蔵庫に冷やしていますが、どうしても持ち [...] [...]

「森島さんちのまじめな梅フェア」、まもなく終了です！

梅干とベーグルの個性派サンド！（←個性派とお客様がおっしゃってくれました） 何度もリピしてくれる方も！！     皆さま、店主の茶野です。 「梅干美味しかったから、森島さんに注文しました！」とおっしゃ [...] [...]

7月の通販ご注文は6/30～予定です！→7/4までにアップします！！

7月限定ベーグルの通販6/30～予定です！→遅れています！申し訳ありません！！ 皆さま、店主の茶野です。 6月の通販ご注文いただき、ありがとうございました。 今、ご注文いただいた分を毎日順次作って発送しております。 7月 [...] [...]

今年も9月に感動の豚肉「高橋真二郎フェア」やります！

高橋さんに会いに行きたいんです！ 夏季休業中に岩手県岩泉町に行ってきます！！   皆さま、店主の茶野です。 昨年度9月の「高橋真二郎フェア」を覚えてくれてますか？ 今年も「高橋真二郎フェア」やりますからね！！ [...] [...]

いつも同じ梅干を作るためには！

いつも同じ味に作ることが大切です、と森島さんは言います。 皆さま、店主の茶野です。 今月限定の「森島さんちのまじめな梅フェア」の梅干「おおぼし」の写真です。   森島さんの梅干は、フェイクではないか？と思うくら [...] [...]

「夜の梅」、最高の出会い！

夜の梅って羊羹が導いてくれたから今がある！ 皆さま、店主の茶野です。 夜の梅って羊羹、知っていますか？ 私の中では、ざ・きんぐ・おぶ・よーかんです。 頑張った週末に、家族と一緒に食べたくなるのは、まさにこの夜の梅。 赤ワ [...] [...]

6月「森島さんちのまじめな梅フェア」、第4週のラインナップです！

毎週食べに来てくれる皆さま、ありがとうございます！ 「森島さんちのまじめな梅フェア」、第４週ラインナップをお知らせします。 皆さま、店主の茶野です。 明日から6月第４週、早いです。 毎週梅干サンドの試作の繰り返し。 &n [...] [...]

プロが教える「お子さまも大好きなもちもち食感の作り方」！

もちもち食感のベーグルは、日々の微調整で作られています！ おうちで作れそうで作れないプロの味とは！ 皆さま、店主の茶野です。 うちのベーグルは、お子さまにも好評なんです。 そのわけは、   もちもち！ &nbs [...] [...]

森島さんから届いた玉ねぎがすごい！

玉ねぎ人生上、一番おいしいものが森島さんから届きました！   皆さま、店主の茶野です。 こんなに甘くて味の濃い玉ねぎ、初めてです！   「森島さんちのまじめな梅フェア」を今月開催しています。 その森島 [...] [...]