きんかん甘露煮ときんかんブラウニー、今日から販売スタート！

ジュワー！まるで濃厚なオレンジみたいで食べやすい金柑甘露煮。 おはようございます。 店主の茶野です。   今が旬のきんかん。 今年も実家の無農薬栽培のきんかんが美味しく育ちました。 父親が土作りにこだわったこと [...] [...]

ジャキジャキ食感がたまりません「万福寺人参のきんぴらサンド」

ジャキジャキ食感と香ばしいかつお節の香りがクセになるサンド。 おはようございます。 店主の茶野です。 1/16（火）~ 「万福寺人参のきんぴらサンド」 ジャキジャキ食感と香ばしい手火山式花かつおの香りがクセになります。 [...] [...]

目が覚めるさわやかさ、週末限定「マイヤーレモンタルト」

旬の美味しさがぎゅーと詰まった「マイヤーレモンタルト」 おはようございます。 店主の茶野です。   1/13.1/14登場 レモン好きにはたまりません！ 「マイヤーレモンタルト」   本当のマイヤーレ [...] [...]

炭素循環農法の「キクイモとおかかサンド」

揚げると甘さが引き立つキクイモと花かつおが最高の相棒！ おはようございます。 店主の茶野です。 1月「西尾商店削り節フェア」 職人が手作りで焙乾して作る手火山式製法のかつお節を、地元野菜と共にサンド。 炭素循環農法の無農 [...] [...]

「オーガニクス」高松さんの目標とは

雇用を作り出し、安心して働ける場所作りを目指す高松さん！ おはようございます。 店主の茶野です。   1月　西尾商店削り節フェア 職人がつきっきりで焙乾する手火山式製法で作るかつお節を使うフェア。 麻生区岡上「 [...] [...]

炭素循環農法に取り組む「オーガニクス」高松さん

化学肥料や農薬を用いない、体にも環境にも優しい農法「炭素循環農法」 おはようございます。 店主の茶野です。   １月西尾商店削り節フェア 無農薬栽培のキクイモだから甘くて味わいが濃い！ 「キクイモとおかかサンド [...] [...]

スタッフGENの昨年度の振り返りと今年の抱負

皆さまへの感謝の気持ちが「お世話になったこの地域に貢献、還元できる仕事をしたい」という将来の夢に！ おはようございます。 店主の茶野です。   今日から今週の営業がスタートです。 今週は日曜日まで営業します！ [...] [...]

スタッフKAORI　昨年度の振り返りと2024年の抱負

２０２４年もご来店されたお客様が喜んでもらえるように美味しいベーグル作りを！ おはようございます。 店主の茶野です。   昨日から営業スタートしました。 新しいベーグルとサンドに変わり、朝方にサンド作りとキャロ [...] [...]

スタッフAKI　昨年度の振り返りと2024年の抱負

お客さまに寄り添える店を目指して。 おはようございます。 今日から2024年の営業がスタートします。   今年はお正月から能登半島地震や航空機事故などがあり、被害に遭われた方々のことを思うと辛い気持になります。 [...] [...]

2024年新年のご挨拶

2024年も皆さまと笑顔に！ 店主茶野の新年の抱負をお伝えします。 おはようございます。 店主の茶野です。   2024年もどうぞよろしくお願いいたします。 スタッフと共に、皆さまに笑顔になってもらえるように日 [...] [...]