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4/27~4/29&5/3~5/4生田緑地「GWマルシェ」出店&お店も営業4/30~5/2 通常営業 5/5~5/7 お休み
キクイモって揚げると甘くてホクホク。 この甘さがかつお節と合います! 皆さま、店主の茶野です。 スタッフも私も大好きなヘヴンリーファームのキクイモの新作サンド、今週で終わりとなります。 2022年1月 「西 [...] [...]
地元登戸の人々をつなぐ優しいマルシェ「ちょいマル」。 今年も出店します。 皆さま、店主の茶野です。 再開発の進む登戸で、地元の繋がりを大切にする小さなマルシェ「ちょいマル」。 毎月第1土曜日はちょいマルに出店ですが、1月 [...] [...]
かつお節には2種類あります。荒節と枯節。 皆さま、店主の茶野です。 かつお節には2種類あります。 知っている方も多いと思いますが、今日はその話。 2022年1月 「西尾商店削り節フェア」 江戸時代から伝わる [...] [...]
昨年末のクリスマスケーキ「ドナウ」を喜んでもらえて、作り手冥利につきます。 皆さま、店主の茶野です。 昨年度もクリスマスケーキ「ドナウ」が食べていただけた方から、とっても喜んでもらえて本当に良かったです。 [...] [...]
亀節とは小さなカツオを3枚におろした左右半身ずつ鰹節にしたもの。 皆さま、店主の茶野です。 鰹節に形による名前の違いがあるってご存じでしたか? 2022年1月 「西尾商店削り節フェア」 江戸時代から伝わる幻 [...] [...]
お待たせいたしました、日曜日営業スタートします。 皆さま、店主の茶野です。 今日から日曜日営業が始まります。 日曜日営業に関しては、ずっとやりたいと思っていましたが、なかなか体制が整わず。 2008年に開店してからやっと [...] [...]
キクイモって美味しいだけでなく、素晴らしい栄養価。食べなきゃ損。 皆さま、店主の茶野です。 私たちスタッフも大ハマりのキクイモ。 栄養価が高いのに、めちゃくちゃくせになる味。 2022年1月 「西尾商店削り [...] [...]
削り節になる前のかつお節が最高品質のものばかり。 皆さま、店主の茶野です。 西尾商店の削り節、香りと味わいのレベルの高さがすごいです。 それというのも、削る前の素材が国内最高レベルだからです。 2022年1 [...] [...]
雪の中、美しい万福寺人参とフルーツこがねが届きました。 皆さま、店主の茶野です。 雪、それもこんなに積もるなんて。 雪の中、万福寺人参と、さつまいもの「フルーツこがね」を本日受け取りました。 今日は私が受け取りに行けなか [...] [...]
いつもご来店いただき、ありがとうございます。 ベーグルカンパニーからのお願いです。 ご来店時は通行の妨げにならないように、通りにお並びになったり自転車を置かないようにお願いいたします。 皆さま、店主の茶野です。 いつもご [...] [...]
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