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4/27~4/29&5/3~5/4生田緑地「GWマルシェ」出店&お店も営業4/30~5/2 通常営業 5/5~5/7 お休み
万福寺人参の甘さをオリーブオイル煮で引き出す新作サンド。 皆さま、店主の茶野です。 地元の川崎って農作物がたくさんあります。 万福寺人参は知る人ぞ知る貴重な人参。 こんなに美味しい人参が地元にあるってことを [...] [...]
いちご栽培への飽くなき情熱があるから、いちごが旨い! 美味しいいちごは、定植あとの根っこ作りが重要!! 皆さま、店主の茶野です。 今年はスタートからいちごが旨い! その理由を上原さんに伺いました。 2/1~ [...] [...]
金柑の爽やかさ、酸味と生ハムのコク、クリームチーズの旨味を楽しむサンド。 皆さま、店主の茶野です。 実家の旬の金柑を使うサンドのおはなしです。 2/4~ 金柑の爽やかさに生ハムの塩気を合わせたサンド 「金柑 [...] [...]
いちごの甘さとみずみずしさを味わういちごサンド。 皆さま、店主の茶野です。 今年も上原さんちのいちごフェアが始まりました。 2/1~ 地元かわさきの美味しいいちごを使うフェア」 上原さんのよつぼしいちごは、 [...] [...]
万福寺人参の数少ない生産者鈴木章夫さん。 皆さま、店主の茶野です。 万福寺人参、食べなきゃ損ですよ! 今日は万福寺人参の栽培者鈴木さんのおはなし。 2月中旬まで かわさきの伝統野菜「万福寺人参」の生産者。 [...] [...]
今年もいちごが旨い! 味わい濃厚で香りも良い上原さんちのいちごフェア、スタートします。 皆さま、店主の茶野です。 今日からです! 2/1~ 地元かわさきの美味しいいちごを使うフェア」 上原さんのよつぼしいち [...] [...]
生で食べても素晴らしい「万福寺人参」を、「万福寺人参と金柑のキャロットラペサンド」に。 皆さま、店主の茶野です。 今日で西尾商店削り節フェアも終わり。 なんだか、あっという間でした。 気持ち的にはもっと続けたい。。。 & [...] [...]
地元かわさきの美味しいいちごがベーグルになって戻ってきます! 皆さま、店主の茶野です。 いちごはいつ始まりますか?という問い合わせが多くなってきましたが、いよいよ始まります。 2/1~ 地元かわさきのおいし [...] [...]
今年はキクイモが旨い!素揚げするので外はかりっ、中はとろとろのキクイモ。 皆さま、店主の茶野です。 サンドで使っているキクイモが今年はやけにうまい! 素揚げして甘さを引き出したキクイモと、王道のおかかが名コ [...] [...]
白石レンコンってベーグルとの相性抜群です。 皆さま、店主の茶野です。 今回は今が旬の「うまかばいサンド」のおはなし。 がばい、うまかばい!! 佐賀県白石の中道さんの白石レンコン。 ジャキジャキ食感がベーグル [...] [...]
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