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4/27~4/29&5/3~5/4生田緑地「GWマルシェ」出店&お店も営業4/30~5/2 通常営業 5/5~5/7 お休み
地産地消の取り組み、万福寺人参。 生田緑地とのご縁が、万福寺人参とのご縁に。 皆さま、店主の茶野です。 地元の伝統野菜「万福寺人参」、ご存じですか? 今日のお話しは、万福寺人参を使う理由について。 川崎の伝統野菜「万福寺 [...] [...]
地産地消!長くて、甘くて、味が濃い万福寺人参を今年も使い、次の世代にも引き継ぎます。 皆さま、店主の茶野です。 今週から、地産地消の取り組み! 1/24(火)~ 川崎の伝統野菜「万福寺人参」を使うキャロット [...] [...]
生が美味しい金柑を生ハムとサンドする新作登場! 皆さま、店主の茶野です。 金柑が好きで、今年はサンドを出します。 真二郎さんの生ハムが少しだけあるので、それを使うサンドを二日間限定。 そして本 [...] [...]
がばい!うまかばい! 佐賀県白石のもちもちレンコン&西尾商店の手火山式花かつおのサンド復活! 皆さま、店主の茶野です。 本日1/14&15で金柑マフィン焼きます! 本題です。 佐賀県のお客さまにも、そうでないお客さまにも [...] [...]
今が旬のきんかんを生で食べるサンド登場! 皆さま、店主の茶野です。 金柑は生で食べるのが旨い! 私の実家の無農薬金柑を生で使うサンドの登場です。 1/14(土)1/15(日)限定 「金柑と真二 [...] [...]
日本の美味しい食べ物「徳地やまのいも」をベーグルサンドと言う形で紹介します。 皆さま、店主の茶野です。 今週木曜日前後に終わってしまう珍しい食材を使うサンドのおはなしです。 1/12(木)くらいまで 山口県 [...] [...]
本当の削り節が持つ香りの素晴らしさを皆さまへ伝えます。 皆さま、店主の茶野です。 今日は一日中仕込みです。 昨年度に全て使い切ったベーグルの具材を一から作っています。 1/7(土)~営業スタート! 西尾商店 [...] [...]
クリスマス時期に取っておいた新作サンドです。 皆さま、店主の茶野です。 生ハムサンドってクリスマス時期に相応しくないですか? 9月のフェアからやりたいなと思って試作していたサンドが、こちら。 [...] [...]
茶野家の肉じゃがはこれだー!真二郎豚バラ肉とやまつ辻田の七味がポイント!! 皆さま、店主の茶野です。 今日からの新作サンドは、肉じゃがサンド。 12/4(日)~ 「店主茶野家の肉じゃがサンド」 真二郎豚バラ [...] [...]
リピート率の高いガリバタ炒めの「長いもと真二郎ロースサンド」 皆さま、店主の茶野です。 いよいよ今週木曜日に終了予定となります。 「長いもと真二郎ロースサンド」 シャキホクの長いもと、旨みたっぷりの髙橋真二郎さんのロース [...] [...]
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