Category Archives: フェア・キャンペーン

幻のかつお節「手火山式」とは

最も効率が悪く、 最も危険。 しかし、 最もかつお節をおいしくする焙乾方法。 それが「手火山式」。 皆さま、店主の茶野です。 今日は初仕込み。 いよいよ西尾商店の削り節を使ったベーグルを仕込みます。   &nb [...] [...]

1/4から受付開始、通販「冬のすごもりを楽しむ、もちもちベーグルセット」

冬ごもりを楽しもう。 今しか作らないベーグルを遠方の皆さまに。 皆さま、店主の茶野です。 明日から仕事開始の方も多いのでは。 ベーグルカンパニーも営業開始は5日からですが、明日4日から仕込みスタートです。   [...] [...]

1月「西尾商店削り節フェア」のラインナップです

質にこだわり続ける本物の削り節。 昨年度、大好評だった削り節フェアが1年ぶりに戻ってきます。 皆さま、店主の茶野です。 今年の正月料理は、西尾商店の削り節使用の和食でばっちりのお正月です！     1 [...] [...]

明けましておめでとうございます

2021年も皆さまをワクワク、笑顔にできるように初心に戻って頑張ります。 皆さま、店主の茶野です。 明けまして、おめでとうございます。   2021年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年は初心に戻って、さら [...] [...]

1月のウィンドーお絵かきは、「削り節と年賀」

西尾商店削り節の絵で笑顔になってね。 道行く人ともお話しながら描いてくれた心あたたまるウィンドーお絵かきです。 皆さま、店主の茶野です。 年内営業最終日に描き上げました。     2021年1月のウィ [...] [...]

「Xmas焼き菓子フェア」終了お礼

皆さまの笑顔が見れて嬉しい、 今年の「Xmas焼き菓子フェア」にご来店感謝です。 皆さま、店主の茶野です。 昨日終了しました。     11/25～12/26 「Xmas焼き菓子フェア」 昨日終了しま [...] [...]

チョコ感好きには外せない「クラシックブラウニー」

しっとりと焼きあげる、 珈琲と一緒に、ゆっくりとした時間を。 皆さま、店主の茶野です。 今日で最終日です、「Xmas焼き菓子フェア」。     チョコ感がたっぷり、 「クラシックブラウニー」 &nbs [...] [...]

とろける、きんかん甘露煮のケーキ

実家の無農薬きんかんをたっぷり使うケーキ。 まさに今が旬。 皆さま、店主の茶野です。 いよいよ明日までとなりました。     今週12/15（火)～12/26（土） 「心が満たされる、手作りケーキを楽 [...] [...]

完売御礼、クリスマスケーキ「ドナウ」

ご予約で完売のクリスマスケーキ「ドナウ」。 ベーグルカンパニーのエッセンスが詰まった作品です。 皆さま、店主の茶野です。 今年のクリスマスケーキ「ドナウ」にたくさんのご注文をいただき、ありがとうございました。 ご予約で完 [...] [...]

「クリスマスケーキドナウ」、心を込めて技術を込めて作りました

つきっきりで作り続けた「クリスマスケーキドナウ」。 明日が最後のお渡しです。 皆さま、店主の茶野です。 今年のクリスマスを特別なクリスマスに。     特別なクリスマスに、 グラン・クリュ1994年B [...] [...]