営業再開日は決まり次第、インスタのストーリーにてお知らせします。
アップルマンゴーの中で濃厚で美味しい品種が「ケント種」です。 横浜水信バイヤー早野さんセレクトのマンゴーは、贈答用レベルの素晴らしいマンゴーです。 皆さま、店主の茶野です。 マンゴーの品種の一つ、「アップルマンゴー」。 [...] [...]
味は美味しいのに見栄えが悪いというだけで売り物にならないりんごを、手作り感あるりんごジャムに加工。 内山くんのおじいちゃんのりんご愛が伝わるりんごジャム。 皆さま、店主の茶野です。 内山くんのおじいちゃんが目指すのは、子 [...] [...]
横浜水信の凄腕バイヤー早野さんチョイスのアップルマンゴー。 完熟の甘さを生かしたサンドにします。 皆さま、店主の茶野です。 夏には外せないですよね、マンゴー。 今年はマンゴーサンドを作ります。 7/22（木 [...] [...]
梅干とベーグルとの異色のコラボ。 森島さんの梅干フェアが一番好きという方もいらっしゃいます。 皆さま、店主の茶野です。 昨年度「えっ、梅干？」とびっくりされたフェアが今年も戻ってきます。 お漬物の森島、の梅 [...] [...]
まさにニューヨークのスイーツベーグルサンドの鏡、アップル×シナモン。 「アップルシナモンクリームチーズサンド」誕生は、内山くんのおじいちゃんのりんごとの出会いから。 皆さま、店主の茶野です。 アップルとシナモンの組み合わ [...] [...]
あんバター好きの方に、残念なお知らせです。。。 暑さが厳しくなる今週から秋まで、あんバターサンドをお休みします。 皆さま、店主の茶野です。 梅雨明けしそうな天気で、暑くなってきましたね。 あんバターサンド、秋までお休みし [...] [...]
地元のマルシェ「ちょいマル」主催者内山くんのおじいちゃんとコラボします。 ニューヨークフェア新作「アップルシナモンクリームチーズサンド」。 皆さま、店主の茶野です。 さくらんぼに引き続き、お客さまでもあり「ちょいマル」主 [...] [...]
甘すぎない、 ペーストだけではなくピーナッツもごろごろ入っている自家製ピーナッツバター。 皆さま、店主の茶野です。 ピーナッツバターって手作りできること、知っていますか？ 7月は、 「旅するベーグル＆焼き菓 [...] [...]
ニューヨークで食べて感動した「サンドライドトマトクリームチーズ」、いろいろな飲み物と合わせて食卓を美味しく！ 皆さま、店主の茶野です。 いろいろ場面で活躍する「サンドライドトマトクリームチーズ」、一緒に飲む飲み物とより相 [...] [...]
トマトが爽やかなのにコクある万能のクリームチーズ、「サンドライドトマトクリームチーズ」。 皆さま、店主の茶野です。 今年のニューヨークフェアでご紹介したいと思ったのが、いろいろな食べ方に使える万能選手のこれ！ [...] [...]
