Category Archives: 新商品

6月は「旅するベーグル＆焼き菓子イギリス編」

私の大好きなイギリスを、ベーグルカンパニー流にアレンジするフェアをやります。 皆さま、店主の茶野です。 いよいよ明日から、「旅する」シリーズ第2弾が始まります。   6/1~6/30 「旅するベーグル& [...] [...]

人のご縁から生まれた寒干し大根サンド

美味しいものとの出会いは、人のご縁から生まれます。 皆さま、店主の茶野です。 すごく好評だった「寒干し大根サンド」が昨日終了しました。   2週間という短い間に6回も食べに来てくれたＹさま。 食べながら大根の味 [...] [...]

最終週です「大人のチョコレート大作戦」、「カラクとデコポンサンド」のおはなし

しっかりとした王道のカカオ感を際立てる柑橘系デコポンの甘さ。 皆さま、店主の茶野です。 とうとう最終週です！ チョコレート好きの皆さまに、そうでのない皆さまにも、とっても好評な「大人のチョコレート大作戦」。   [...] [...]

最終週です「大人のチョコレート大作戦」、「マンジャリとクランベリーサンド」のおはなし

大人のためのホワイトラム酒がほんのり香る組み合わせ「マンジャリとクランベリーサンド」 皆さま、店主の茶野です。 とうとう最終週です！ チョコレート好きの皆さまに、そうでのない皆さまにも、とっても好評な「大人のチョコレート [...] [...]

プロのベーグル屋が教える「寒干し大根サンド」のコツ

本当は秘密にしたい！ 「寒干し大根サンド」の作り方のコツを教えます！ 皆さま、店主の茶野です。 岐阜県飛騨市山之村の素晴らしき天然の贈り物「寒干し大根」。 皆さまに「寒干し大根」をもっと身近に感じて欲しいと思い、今回は当 [...] [...]

「大人のチョコレート大作戦　後半戦」、「ジヴァラ・ラクテといちごサンド」のおはなし

チョコレートといちごの外せない組み合わせ「ジヴァラ・ラクテといちごサンド」 皆さま、店主の茶野です。 お天気はぱっとしませんが、来てくれる皆さまをワクワクできるようなベーグルを作っています！   5/18~5/ [...] [...]

「清水さんちの寒干し大根サンド」に笑顔の輪が広がっています

奥飛騨の厳しい冬の自然条件を巧みに活用した「寒干し大根」。 生産者の清水琢也さんが丹精込めて作っています。 皆さま、店主の茶野です。 「寒干し大根サンド」の勢いがスゴイです！   5/18（火）~5月末　※なく [...] [...]

飛騨の伝統食「寒干し大根」のおはなし

自然が作り出す別次元の大根の魅力「寒干し大根」 皆さま、店主の茶野です。 私が感動した「寒干し大根」を皆さまに紹介しなくては！との熱い思いで昨日から始まった「寒干し大根サンド」。   5/18（火）~5月末　※ [...] [...]

「大人のチョコレート大作戦」、「イボワールとホワイトチョコがけナッツサンド」のおはなし

フランス産ヴァローナの絶品ホワイトチョコ「イボワール」の魅力を伝えます。 皆さま、店主の茶野です。 いよいよ今日からです。   5/18~5/29 「大人のチョコレート大作戦　後半戦！」 フランス産ヴァローナの [...] [...]

飛騨の伝統保存食「寒干し大根」をベーグルサンドにします

寒干し大根を紹介する唯一無二のベーグルサンドです！ 皆さま、店主の茶野です。 ベーグルカンパニーの皆さまにぜひ食べていただきたいものがあるんです。 それは、、、   岐阜県飛騨市「山之村の清水さんちの寒干し大根 [...] [...]