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5/12(日)5/26(日)生田緑地「森のマルシェ」出店お店も営業
フランス産ヴァローナ社のチョコレートを使った、本格的なチョコサンドとベーグルを作ります。 皆さま、店主の茶野です。 いよいよ「大人のチョコレート大作戦」が始まります。 昨年度、やはり本物は違うと好評だったヴァローナ社のチ [...] [...]
生田緑地GWマルシェのご来場感謝。 皆さまが来てくれたから5日間全て完売できました。 皆さま、店主の茶野です。 生田緑地GWマルシェに、たくさんの方にご来店いただきました。 あらためて、本当にありがとうございました。 & [...] [...]
本格的チョコレート「ヴァローナ」とベーグルの組み合わせで、皆さまを笑顔に! 皆さま、店主の茶野です。 5月のチョコレートフェアを楽しみにしてくださってありがとうございます。 5月前半のラインナップをお伝えします。 &nb [...] [...]
5月は、ひとくち食べれば違いがわかるフランス産ヴァローナのチョコレートを使うフェアです。 皆さま、店主の茶野です。 5月は皆さまに本格的なチョコレートを楽しむフェアを企画しています。 5月 「大人のチョコレ [...] [...]
今季最後の筍。 明日から「たけのことベーコンサンド」作ります! 皆さま、店主の茶野です。 つい先ほど、ありまね農縁白井さんの最後の筍を受け取りました。 明日から「たけのことベーコンサンド」をまた作ります! [...] [...]
チョコ好きを唸らせるフランス産ヴァローナのチョコレート。 ヴァローナを使うベーグルサンドや焼き菓子のフェアをやります。 皆さま、店主の茶野です。 本当に美味しいチョコレートに特化したフェアを今年もやります。 [...] [...]
ベーグルカンパニーの「のらぼうサンド」が日経新聞夕刊「食紀行」に取り上げてもらえました。 皆さま、店主の茶野です。 日経新聞夕刊に「のらぼうサンド」を紹介してもらいました。 4/8(木)の日経新聞夕刊「食紀 [...] [...]
歓声があがる美しさと美味しさの紅ほっぺ。 皆さま、店主の茶野です。 「いちごのシフォンケーキ フレーズ」で使う紅ほっぺを育てる「うちで農園」さんの紹介です。 4月末位終了予定 いちごのシフォンケーキ「フレー [...] [...]
地産地消の難しさの一つは、時期によって味わいがかわる農作物とうまく付き合うこと。 皆さま、店主の茶野です。 地元の農作物を使うベーグルやベーグルサンドがベーグルカンパニーのウリのひとつ。 一方で難しい面もあ [...] [...]
旬を味わう筍は、代謝促進や疲労回復など、栄養価が非常に高い食材としても知られています。 人気の「たけのことベーコンサンド」の作り方です。 皆さま、店主の茶野です。 まさに旬の食べ物筍を使う「たけのことベーコンサンド」の作 [...] [...]
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