営業再開日は決まり次第、インスタのストーリーにてお知らせします。
自信があるからできる、完全無添加の肩ロースハム！ 皆さま、店主の茶野です。 9月「高橋真二郎フェア」をやります。 岩手県岩泉町の山間部で、イギリス産バークシャー種の黒豚を愛情込めて通年放牧する高橋真二郎さん。 高橋さんの [...] [...]
まずは道具から！ 皆さま、店主の茶野です。 夏季休業初日の昨日は、かっぱ橋まで行ってきました！ 岩手県岩泉町のこだわりの豚肉を使ったベーグルサンド、「高橋真二郎フェア」を9月にやります。 そのフェアの時に使う道具を、飯田 [...] [...]
もちもちの天然酵母ベーグルに、無添加ウィンナーのサンド！ 皆さん、こんばんは。 夏季休業1日目の店主茶野です。 私が惚れ込んだ豚肉を作る人、高橋真二郎さん。 その高橋さんの豚肉を使ったサンドを5種類作る「高橋真二郎フェア [...] [...]
産地直送の龍泉洞黒豚です！ 皆さま、店主の茶野です。 9月の1か月間、「高橋真二郎フェア」をやります！ 高橋真二郎さんって誰って感じ？ 岩手県岩泉町山間部でとびっきり美味しい豚肉を作る生産者さんです。 高橋さんの豚肉は、 [...] [...]
希少な豚肉が5種類のサンドで登場！9月限定です！ 皆さま、店主の茶野です。 9月、私茶野が感動した豚肉を生産する高橋真二郎さんの「高橋真二郎フェア」をやります！ 高橋さんの豚肉を食べたら、他の豚肉が食べれなくなります。 [...] [...]
8月のラインナップは、トロピカル系や夏の旬がたくさん！ 皆さま、店主の茶野です。 もちもちベーグルを作るため、仕込み場中は冷房なしでベーグル作っている私たち。 毎日２L以上の水分を取っています。 明日からは8月のラインナ [...] [...]
ベーグルカンパニーを代表する３つのものを、組み合わせた新作サンド誕生！ 皆さま、店主の茶野です。 クラシックチーズケーキ、 マンゴー、 ダブルチョコベーグル。 3つすべて、まさに、うちの御三家といってよいほどの人気商品。 [...] [...]
地元のあんずを使った旬のベーグル！ 皆さま、店主の茶野です。 7月の旬のベーグル、「あんずとクリームチーズ」。 おかげ様でとっても好評。 私はあんず大好き。 あんず、みかん、れもん、甘夏、湘南ゴールドなどなど、甘いだけで [...] [...]
「マンゴーとクリームチーズベーグル」は通販のみ！ 皆さま、店主の茶野です。 通販でベーグルを買ってくださる皆さま、いつもありがとうございます！ 直接会ったりできないけれど、インスタやメールでメッセージくれる方もいて、とっ [...] [...]
甘い！とろける！マンゴーが来ました！ 皆さま、店主の茶野です。 マンゴーが届きましたー！ 横浜水信の早野さんの丁寧な梱包に感激。大切に包んで1個1個選んでくれた感じがよく伝わります。 そして箱のふたを開けると、紙が貼って [...] [...]
