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4/27~4/29&5/3~5/4生田緑地「GWマルシェ」出店。雨天時はお店を営業する場合もあります。4/30~5/2 通常営業 5/5~5/7 お休み
日々勉強。 お客さまを笑顔にできるようにと頑張るスタッフKimikoさん。 皆さま、店主の茶野です。 今年の春から新しいスタッフが3人入り、ベーグル作り習得に向けて日々がんばってくれています。 今回はスタッ [...] [...]
他ではほぼ食べることができない高橋真二郎さんのレバーケーゼ。 今年もベーグルカンパニーでサンドになって登場します。 皆さま、店主の茶野です。 1年越しに高橋真二郎フェアが戻ってきました。 今日はレバーケーゼのお話です。 [...] [...]
美味しいぶどう作りに一心。 パツンっと弾ける食感。 皆さま、店主の茶野です。 パツンっと弾ける食感の古谷葡萄園のシャインマスカットを使ったサンドが始まりました。 甲府市蓬沢「古谷葡萄園」 木熟させた糖度19~20度のシャ [...] [...]
山間部の小さな養豚農家「髙橋真二郎フェア」。 生き残りをかけて手間暇かけて育てる龍泉洞黒豚です。 皆さま、店主の茶野です。 生きることは食べること。 添加物一切なしの豚肉加工品をご紹介するフェアを開催しています。 &nb [...] [...]
甲府市蓬沢にある「古谷葡萄園」から極上のシャインマスカットを産地直送。 木熟させた糖度19-20度のシャインマスカットです。 皆さま、店主の茶野です。 緑の宝石のような素晴らしい古谷葡萄園のシャインマスカットを使うサンド [...] [...]
黒豚さんも楽しそう! 9月のフェアをお絵描きで盛り上げる。 皆さま、店主の茶野です。 まるでニューヨークで見るような個性的でアートなお絵描きです。 お店のウィンドーがめちゃくちゃおしゃれになりました。 お客 [...] [...]
正しい食生活と体のしくみを学び、みなさまの健康作りのお手伝いをする。 それが、お漬物の森島、森島さんのライフワークです。 皆さま、店主の茶野です。 先月の「森島さんちのまじめな梅干しフェア」では、森島さんの梅干に出会って [...] [...]
髙橋真二郎さんの養豚場「龍泉洞黒豚ファーム」の羊が熊に襲われました。 皆さま、店主の茶野です。 雄大な自然に囲まれる養豚場は、熊の危険にもさらされています。 9月 「髙橋真二郎フェア」 岩手県岩泉町の龍泉洞 [...] [...]
今週土曜日は、地元登戸のマルシェ「ちょいマル」です。 9/4(土)ラインナップのお知らせです。 皆さま、店主の茶野です。 今度の土曜日9/4は、区画整理で街中が変わりゆく登戸で開催されるちょいマル出店です。 [...] [...]
コロナ禍の中、フェアを開催できることに感謝。 情熱をもって豚を育てる高橋さんの想いとおいしさを応援します。 皆さま、店主の茶野です。 いよいよ今日から始まります。 9月 「髙橋真二郎フェア」 岩手県岩泉町の [...] [...]
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