地産地消！旬のたけのこサンド、明日から登場します

農家仲間の間で絶賛される「ありまね農縁」のたけのこを今年もサンドにします。 「かわさきのおいしいを大切に」地産地消の取り組み。 皆さま、店主の茶野です。 桜が散ると、それはたけのこの季節のはじまりです。   4 [...] [...]

2022年4月からの生田緑地「森のマルシェ」とGW期間の出店について

2022年生田緑地「森のマルシェ」出店は第4日曜日のみとなります。 皆さま、店主の茶野です。 お店にも、生田緑地「森のマルシェ」にもご来店くださり、本当にありがとうございます。 今年度の生田緑地出店に関してのお知らせです [...] [...]

エコに作ることができる「いちごメレンゲ」

オーブン余熱で作ることができるので環境にも優しい。 地産地消のいちごフェアで新しい取り組み、メレンゲクッキー。 皆さま、店主の茶野です。 「かわさきのおいしい」を大切にする地産地消の取り組み。 今月は、稲田堤「上原さんの [...] [...]

のらぼうサンドに新作「のらぼうsと生ハムクリームチーズ」が新登場

のらぼうが豪華サンドになった新作が登場です。 皆さま、店主の茶野です。 今年ののらぼうサンドの新作は、ちょっと豪華です。   4/9（土）～ 「のらぼうｓと生ハムクリームチーズサンド」 生ハム、北海道産クリーム [...] [...]

一升ベーグルななふくのご注文についてのお願い

手作りリュックでベーグルを担いだ姿が天使の羽のような一升ベーグル「ななふく」。 ご注文に際してご協力いただきたいことがあります。 皆さま、店主の茶野です。 手作りのあたたかさに嬉しいお言葉をいただく一升ベーグル「ななふく [...] [...]

絞り出しクッキーの奥深さ「いちごジャムクッキー」

子供の頃に食べて育ったさくさくジャムクッキーが、上原さんのよつぼしを使って新登場。 皆さま、店主の茶野です。 いちごジャムクッキー誕生には、母の影響が多分にあります。   上原さんのよつぼしを使う焼き菓子の新作 [...] [...]

今回のウィンドーお絵かきは、いちごとのらぼう

卒業の良い思い出にウィンドーお絵かきを描いてくれました。 皆さま、店主の茶野です。 先月、ウィンドーお絵かきをしてくれました。   かわさきの旬。 ベーグルカンパニーの食材であるものを描いてくれました。 いちご [...] [...]

佐賀県で愛されている「ミンチ天」とは。

「日本のおいしいを大切に」。 ご縁があって誕生した「がばうまミンチ天サンド」。 皆さま、店主の茶野です。 「かわさきのおいしいを大切に」地産地消をミッションとしていますが、ご縁がある限り「日本のおいしいを大切に」していま [...] [...]

のらぼうの簡単で美味しい食べ方

甘くてやわらかいのらぼうは、生がおすすめ！ 皆さま、店主の茶野です。 のらぼうは今が旬です。 シャキシャキという音を立てるみずみずしさ。   3/29~ 「のらぼうとおかかサンド」 職人がつきっきりで作る手火山 [...] [...]

上原さんのよつぼしに新作の焼き菓子登場！

地産地消の取り組みで「かわさきのおいしいを大切に」。 地元のいちご農家上原さんのよつぼしを使う新作の焼き菓子が登場します。 皆さま、店主の茶野です。 ベーグルカンパニーのミッションのひとつが地産地消。 この時期も、いちご [...] [...]