ベーグルカンパニーでしか作れない皆さまが笑顔になれるベーグルを！

もっとベーグルカンパニーでしかできないベーグルを作りたい！ 日々、精進！！ 皆さま、店主の茶野です。 昨日から新作のベーグルが登場してますが、今日は最近考えている新作作りについて。   ベーグルカンパニーでしか [...] [...]

たけのこ農家が教える美味しい筍の見分け方

たけのこは地表に頭を出す前に掘り出します。 鮮度が命の食材です！ 皆さま、店主の茶野です。 美味しい筍は見ればわかるとありまね農園白井さんは言います。   4/12~ シャキシャキ！春の優しい香り！ 「たけのこ [...] [...]

新しいラインナップが明日からスタート

もちもちベーグルのラインナップが新しくなります！ 皆さま、店主の茶野です。 明日から月替わりのベーグルのラインナップが新しくなります。   晩春！   風光る季節にもちもちベーグルで毎日を健康に過ごし [...] [...]

地産地消！旬のたけのこサンド、明日から登場します

農家仲間の間で絶賛される「ありまね農縁」のたけのこを今年もサンドにします。 「かわさきのおいしいを大切に」地産地消の取り組み。 皆さま、店主の茶野です。 桜が散ると、それはたけのこの季節のはじまりです。   4 [...] [...]

2022年4月からの生田緑地「森のマルシェ」とGW期間の出店について

2022年生田緑地「森のマルシェ」出店は第4日曜日のみとなります。 皆さま、店主の茶野です。 お店にも、生田緑地「森のマルシェ」にもご来店くださり、本当にありがとうございます。 今年度の生田緑地出店に関してのお知らせです [...] [...]

エコに作ることができる「いちごメレンゲ」

オーブン余熱で作ることができるので環境にも優しい。 地産地消のいちごフェアで新しい取り組み、メレンゲクッキー。 皆さま、店主の茶野です。 「かわさきのおいしい」を大切にする地産地消の取り組み。 今月は、稲田堤「上原さんの [...] [...]

のらぼうサンドに新作「のらぼうsと生ハムクリームチーズ」が新登場

のらぼうが豪華サンドになった新作が登場です。 皆さま、店主の茶野です。 今年ののらぼうサンドの新作は、ちょっと豪華です。   4/9（土）～ 「のらぼうｓと生ハムクリームチーズサンド」 生ハム、北海道産クリーム [...] [...]

一升ベーグルななふくのご注文についてのお願い

手作りリュックでベーグルを担いだ姿が天使の羽のような一升ベーグル「ななふく」。 ご注文に際してご協力いただきたいことがあります。 皆さま、店主の茶野です。 手作りのあたたかさに嬉しいお言葉をいただく一升ベーグル「ななふく [...] [...]

絞り出しクッキーの奥深さ「いちごジャムクッキー」

子供の頃に食べて育ったさくさくジャムクッキーが、上原さんのよつぼしを使って新登場。 皆さま、店主の茶野です。 いちごジャムクッキー誕生には、母の影響が多分にあります。   上原さんのよつぼしを使う焼き菓子の新作 [...] [...]

今回のウィンドーお絵かきは、いちごとのらぼう

卒業の良い思い出にウィンドーお絵かきを描いてくれました。 皆さま、店主の茶野です。 先月、ウィンドーお絵かきをしてくれました。   かわさきの旬。 ベーグルカンパニーの食材であるものを描いてくれました。 いちご [...] [...]