がばい、食べてほしか！「がばうまミンチ天サンド」誕生秘話　前半

がばい、うまかぁー！ 佐賀県の友人りかさんのお陰で誕生する「馬郡蒲鉾のミンチ天」を使うサンド。 皆さま、店主の茶野です。 佐賀県ってほんと美味しいものの宝庫。 そんな佐賀県に住む友人りかさんがいてくれたから誕生する新作サ [...] [...]

人のご縁で誕生する新作サンド「がばうまミンチ天サンド」

縁を生かして、縁に感謝。 友人の行動力のおかげで誕生するのが「ミンチ天サンド」。 佐賀県民のソウルフード「ミンチ天」を使う新作サンドが登場します。 皆さま、店主の茶野です。 引き寄せちゃいました！この新作サンド。 &nb [...] [...]

佐世保ジャンボにんにくを使うお寿司屋さんに行ったワケ

ジャンボにんにく農家田崎さんを紹介してくれた佐世保のグルメ回転寿司「ふじ若丸」の藤永さん。 ジャンボにんにくの使い方が素晴らしい。 皆さま、店主の茶野です。 佐世保に行ったお話の続き。   今日は、勉強会の友人 [...] [...]

佐世保ジャンボにんにく農家田崎さんの甘くて体にも良いにんにく栽培

にんにくの甘さの秘訣は、佐世保ならではの牡蠣の貝殻を使う肥料と田崎さんの実直な栽培ゆえ。 皆さま、店主の茶野です。 朔日に引き続き、佐世保ジャンボにんにく農家の田崎さんに会いに行ったお話の続き。   遠方はるば [...] [...]

佐世保ジャンボにんにく農家田崎さんに会いに行ってきました

悩むよりも行動あるのみ！ 佐世保までにんにく農家田崎さんに会いに行ってきました。 皆さま、店主の茶野です。 行くと言ったんだから行かなくてはー！ 先日、長崎県佐世保まで行ってきました。   ジャンボにんにく農家 [...] [...]

桜を愛でるあんバターサンド「桜あんバターサンド」登場

桜とあんバターを組み合わせた新作「桜あんバターサンド」登場です。 皆さま、店主の茶野です。 今を楽しむ桜の新作サンドを考えてみました。   3/17~桜散るまで 「桜あんバターサンド」   桜餅が大好 [...] [...]

春爛漫の期間限定サンド「いちごと桜サンド」

日本人で良かった！と思ってもらえるよう和サンド「いちごと桜サンド」、期間限定で登場です。 皆さま、店主の茶野です。 桜色の見た目も可愛い上原さんのよつぼしサンドが登場しました。 3/16~3月末よてい 「いちごと桜サンド [...] [...]

3/20（日）ちょいマル出店します！

地元登戸の人々をつなぐ優しいマルシェ「ちょいマル」。 3/20（日）ちょいマル出店のラインナップです。   皆さま、店主の茶野です。 再開発の進む登戸で、地元の繋がりを大切にする小さなマルシェ「ちょいマル」。 ベーグルカ [...] [...]

3/19（土）~3/22（火）生田緑地とお店のラインナップと臨時休業について

3/19~21は生田緑地「お花見マルシェ」出店。3/22は臨時休業となります。 皆さま、店主の茶野です。 一気に暖かくなり、桜が咲きましたね。   今週末は3連休は、生田緑地「お花見マルシェ」に出店します。 も [...] [...]

ブログを毎日書くワケとは

自分との小さな約束ほど大切にする。 ブログを毎日書くのも、自分との約束を守りたいから。 皆さま、店主の茶野です。 毎日ブログを書くようになって丸2年経ちます。 今日のお話は、2020年2月から毎日ブログを書くことにした理 [...] [...]