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4/27~4/29&5/3~5/4生田緑地「GWマルシェ」出店&お店も営業4/30~5/2 通常営業 5/5~5/7 お休み
キクイモって美味しいだけでなく、素晴らしい栄養価。食べなきゃ損。 皆さま、店主の茶野です。 私たちスタッフも大ハマりのキクイモ。 栄養価が高いのに、めちゃくちゃくせになる味。 2022年1月 「西尾商店削り [...] [...]
削り節になる前のかつお節が最高品質のものばかり。 皆さま、店主の茶野です。 西尾商店の削り節、香りと味わいのレベルの高さがすごいです。 それというのも、削る前の素材が国内最高レベルだからです。 2022年1 [...] [...]
雪の中、美しい万福寺人参とフルーツこがねが届きました。 皆さま、店主の茶野です。 雪、それもこんなに積もるなんて。 雪の中、万福寺人参と、さつまいもの「フルーツこがね」を本日受け取りました。 今日は私が受け取りに行けなか [...] [...]
幻となりかけた「万福寺人参」をもっと日々の食卓に。 甘くて美味しい万福寺人参が食べられるのは、いのうえのうえんさんのお陰。 皆さま、店主の茶野です。 地元の伝統野菜を使うことで万福寺人参の魅力を発信できたら [...] [...]
手間暇かかる万福寺人参が継承される一助となりますようにとの願いを込めて。 「万福寺人参のきんぴらサンド」登場します。 皆さま、店主の茶野です。 万福寺人参って川崎の伝統野菜だって知っていますか? 栽培が大変で、一時は消滅 [...] [...]
日本人で良かった!と笑顔になれる削り節。 削り節とベーグルとの異色のコラボ、来月もやります。 皆さま、店主の茶野です。 日本人の食生活の根底を支える「削り節」。 この削り節を使うフェアを来月もやります。 2 [...] [...]
蜜入りりんごの代表選手「ぐんま名月」をサンドするコツ 皆さま、店主の茶野です。 ぐんま名月のベーグルサンド、今週末までとなりました。 11/9~11/20 「ぐんま名月とオータムクリームチーズサンド」 &n [...] [...]
幻の黄色いりんご「ぐんま名月」をサンドに! 皆さま、店主の茶野です。 今回は今日から始まる「ぐんま名月」のおはなし。 11/9~11/20 「ぐんま名月とオータムクリームチーズサンド」 &nb [...] [...]
りんご栽培のプロってベーグル作りと共通する。 皆さま、店主の茶野です。 業界は違えど、プロって共通するんだと思ったおはなし。 10/12(火)~11月20日(土)予定。 「ちかげの林檎園 BIG APPLE [...] [...]
地元登戸の人々をつなぐ優しいマルシェ「ちょいマル」出店のラインナップです。 皆さま、店主の茶野です。 再開発の進む登戸で、地元の繋がりを大切にする小さなマルシェ「ちょいマル」。 毎月第1土曜日は、ちょいマルに出店です。 [...] [...]
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