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4/27~4/29&5/3~5/4生田緑地「GWマルシェ」出店&お店も営業4/30~5/2 通常営業 5/5~5/7 お休み
おうち時間が贅沢になります。 髙橋さんのソーセージ3種類とももハムをオードブルセットとして販売します。 皆さま、店主の茶野です。 今日は久しぶりの雨ですね。 やっと、という感じ。。。 &nbs [...] [...]
直球勝負の美味しさ、肩ロースハム。 入荷が少ないのでお早めに。 皆さま、店主の茶野です。 長いお休みをいただき、ありがとうございました。 明日8/22(土)から営業再開です! 明日はスペシャル [...] [...]
高橋真二郎さんの生ハムは、市販されていません。 1年に1回しか作れない貴重品。 皆さま、店主の茶野です。 夏季休業をいただいており、ありがとうございます。 今週からは、営業再開や来月からの高橋真二郎フェアに [...] [...]
レバーの概念を覆す美味しさ、そして希少性。 高橋真二郎さんの「レバーケーゼ」、ぜひとも食べてください。 皆さま、店主の茶野です。 来月からの「高橋真二郎フェア」に向けて、準備を着々と進めていま [...] [...]
40年前から農業実習を受け入れ、若者の育成に貢献。 皆さま、店主の茶野です。 コロナがなければこの夏季休業は高橋真二郎さんの養豚所にいるはずでした。。。 こだわりの養豚だけでなく [...] [...]
「高橋真二郎フェア」の詳細をお知らせします。 皆さま、店主の茶野です。 夏季休業をいただいており、ありがとうございます。 コロナのために生産者に会いに行くことはかないませんでしたが、秋以降に向 [...] [...]
養豚家、高橋真二郎さん。 大変な時期を乗り越えて、理想の養豚を目指して岩泉町に移住。 皆さま、店主の茶野です。 今日もすごい暑さでしたね。 夏季休業中でも、毎日来月からのフェアや秋の商品につい [...] [...]
家族経営で理想の養豚をしている高橋真二郎さん。 高橋さんの一日は長くて重労働です。 皆さま、店主の茶野です。 9月から今年もやります! 9/1~10/10 「高橋真二郎フェア」。 [...] [...]
美味しさの原点は理想の環境。 皆さま、店主の茶野です。 9月から今年もやります! 「高橋真二郎フェア」。 昨年度初めての「高橋真二郎フェア」を企画するにあたり、高橋さんに会いに養豚所に行きまし [...] [...]
豚肉食べて、初めて泣きました。 思い実現まで3年半。 皆さま、店主の茶野です。 昨年度、食べた方からめちゃくちゃ感動していただけた「高橋真二郎フェア」。 皆さんがおっしゃってくれました。 肉が旨い!あまい! [...] [...]
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