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4/27~4/29&5/3~5/4生田緑地「GWマルシェ」出店&お店も営業4/30~5/2 通常営業 5/5~5/7 お休み
お客様がおすすめしてくれたレバーケーゼのお勧め食べ方を紹介します。 皆さま、店主の茶野です。 このレバーケーゼが他と違うのは、髙橋さんの龍泉洞黒豚だから。 原材料の豚肉の味が違うと、同じ名称のレバーケーゼも全く違う味とな [...] [...]
キャロットラペって知っていますか? ニンジンを用いたサラダですが、冷蔵庫に常備しておくと便利です。 皆さま、店主の茶野です。 個人的にキャロットラぺが大好きで毎日食べたいくらい。 今回は茶野家のキャロットラぺの作り方をお [...] [...]
おうち時間を華やかに演出! 普通の日を特別な日に変える髙橋真二郎フェアのシャルキュトリーセット。 皆さま、店主の茶野です。 お店に来れない皆さまのために、今年初めて髙橋真二郎フェアを通販でご注文いただけるようにしました。 [...] [...]
糖度19-20度のシャインマスカット誕生。 甘いのにはワケがあります。 皆さま、店主の茶野です。 パッツン甘いと好評な古谷葡萄園さんの葡萄。 甲府市蓬沢「古谷葡萄園」 木熟させた糖度19~20度のシャインマ [...] [...]
山間部の小さな養豚農家「髙橋真二郎フェア」。 生き物と自然を相手に、通年放牧で育てる龍泉洞黒豚です。 皆さま、店主の茶野です。 他では食べらない。 添加物一切なしの豚肉加工品をご紹介するフェアを開催しています。 &nbs [...] [...]
他ではほぼ食べることができない高橋真二郎さんのレバーケーゼ。 今年もベーグルカンパニーでサンドになって登場します。 皆さま、店主の茶野です。 1年越しに高橋真二郎フェアが戻ってきました。 今日はレバーケーゼのお話です。 [...] [...]
美味しいぶどう作りに一心。 パツンっと弾ける食感。 皆さま、店主の茶野です。 パツンっと弾ける食感の古谷葡萄園のシャインマスカットを使ったサンドが始まりました。 甲府市蓬沢「古谷葡萄園」 木熟させた糖度19~20度のシャ [...] [...]
山間部の小さな養豚農家「髙橋真二郎フェア」。 生き残りをかけて手間暇かけて育てる龍泉洞黒豚です。 皆さま、店主の茶野です。 生きることは食べること。 添加物一切なしの豚肉加工品をご紹介するフェアを開催しています。 &nb [...] [...]
甲府市蓬沢にある「古谷葡萄園」から極上のシャインマスカットを産地直送。 木熟させた糖度19-20度のシャインマスカットです。 皆さま、店主の茶野です。 緑の宝石のような素晴らしい古谷葡萄園のシャインマスカットを使うサンド [...] [...]
髙橋真二郎さんの養豚場「龍泉洞黒豚ファーム」の羊が熊に襲われました。 皆さま、店主の茶野です。 雄大な自然に囲まれる養豚場は、熊の危険にもさらされています。 9月 「髙橋真二郎フェア」 岩手県岩泉町の龍泉洞 [...] [...]
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