営業再開日は決まり次第、インスタのストーリーにてお知らせします。
旬の万福寺人参、マイヤーレモンや金柑を使うケーキを焼きます。 皆さま、店主の茶野です。 今月も後半切りましたね、早い！ 1/24（火）～1/31（火） 「ケーキの週」 旬のマイヤーレモンと金柑を使うケーキを [...] [...]
ざっくざくの一口サイズのパイクッキー「パルミエ」 皆さま、店主の茶野です。 今月のクッキー週の新作「パルミエ」のおはなし。 「パルミエ」とはフランス語で「ヤシ」を意味する言葉。 一見ハート型のように見えるお [...] [...]
しっかりコーヒーが効いているコーヒー好きのための「コーヒークッキー」。 皆さま、店主の茶野です。 今月のクッキー週の新作「コーヒークッキー」のおはなしです。 コーヒー好きな大人のためのクッキー。 ほろ苦、さくさく食感、ざ [...] [...]
削り節たっぷりでお酒のお供にもぴったりな「かつおクッキー」。 皆さま、店主の茶野です。 今週のクッキー週に、西尾商店削り節フェアのクッキーを焼きます。 止まらない！ 手火山式中厚削りたっぷりの、甘くないクッ [...] [...]
今週は8種類のクッキーをご用意します！ 皆さま、店主の茶野です。 明日1/17（火）~はクッキーの週です。 1/17~ コーヒータイムのお供に！ かりっ、ぽりっ、さくっ、ざくっ。 色々な食感の８種類のクッキ [...] [...]
2023年は週替わりで毎月焼き菓子を作ります。 皆さま、店主の茶野です。 今年も目標は、皆さまと共に笑顔になれる店つくり。 その中の具体的実施項目として挙げた一つが、、、 「焼き菓子を毎月週替 [...] [...]
ベーグルカンパニーのプリンが大好きだったお客さまの月命日にプリンを焼きます。 皆さま、店主の茶野です。 今日から営業スタートです。 ありがたいことに、福袋をやることもあってご予約をたくさんいただいております。 [...] [...]
内山くんのりんごとちかげさんのりんごを素朴なケーキにします。 皆さま、店主の茶野です。 急遽ですが、りんごのケーキを二日間限定で焼きます。 12/27（火）内山くんちのふじりんごのケーキ 12/28（水）ち [...] [...]
アメリカでとっても愛されている伝統的なパン「コーンブレッド」をベーグルカンパニーらしく。 皆さま、店主の茶野です。 今日明日で「コーンブレッド」を焼きます。 ベーグルカンパニーのコーンブレッドは、自分で言う [...] [...]
チョコ感たっぷりの新作「チョコチップブラウニー」。 皆さま、店主の茶野です。 先日このblogをチェックしたら、、、、 「文章がない！」 その日は生田緑地「森のマルシェ」出店日。 お店もアップ [...] [...]
