川崎における地産地消、「いのうえのうえん」さんのさつまいも

地産地消の取り組み、麻生区「いのうえのうえん」のさつまいもを使うベーグル。 皆さま、店主の茶野です。 昨日みたいに雨が強いと、今日は農家さんの収穫はお休みかしらと思い出しています。 川崎で地産地消の取り組み、 麻生区「い [...] [...]

プロが教える萌え断ベーグルサンドのコツ

誰も教えてくれなかった、毎日作ってきた中でたどり着いた萌え断サンドのポイント。 皆さま、店主の茶野です。 昨日はお天気よくて気持ちよかったですね。 もう着るものも春の感じ。   今週も完熟いちごを使うサンドを作 [...] [...]

焼き菓子は焼き加減がポイント

焼き加減で異なる味わい、 そこが焼き菓子の奥深いところ。 皆さま、店主の茶野です。 昨日の土曜日、ご来店ありがとうございます。 いちごやRhoneを楽しみに来てくれる皆さまにお会いできて、励みになりました。   [...] [...]

Rhoneで特別なバレンタインになりますように

至福の口どけ、 上品でまろやかな味わい「大人のプレミアムガトーショコラRhone」 皆さま、店主の茶野です。 今日で最終日、「大人のプレミアムガトーショコラRhone」。   今年はたくさんの方にリピートいただ [...] [...]

贅沢な楽しみ、「大人のプレミアムガトーショコラRhone ローヌ」

温度で変わる３種類の食べ方を試してくれる方、増えています。 皆さま、店主の茶野です。 昨日の祝日もご来店いただき、本当にありがとうございます。   大人のプレミアムガトーショコラも、たくさんの方にご購入いただき [...] [...]

地元かわさきのいちごを使うこと、地産地消

2月の地元のいちごは成長がゆっくり、 だから美味しい。 かわさきそだちのいちごを食べてもらうことは、地産地消の取り組み。 皆さま、店主の茶野です。 いちごフェアに来てくださり、ありがとうございます。   2月～ [...] [...]

お取り置きについてのお知らせとお願い

コロナ禍の中、並ばずにすむLINEお取り置きをご利用ください。 皆さま、店主の茶野です。 お取り置きについて、あらためてお知らせいたしますね。   いちごのフェアが始まり、特に午前中は連日お並びいただく状況とな [...] [...]

温度で変わる３つの美味しさ「大人のプレミアムガトーショコラ」

至福の口どけ、大人のためのプレミアムガトーショコラRhone。 皆さま、店主の茶野です。 今週末はバレンタインですね。 ねっとり、なめらか。 こだわり抜いた材料で作る大人のプレミアムガトーショコラ、 「Rhoneローヌ」 [...] [...]

冷凍しても、もちもちベーグルを作るには

冷凍しても美味しいベーグルを作っています。 もちもちになるために、全ての工程にこだわりがあります。 皆さま、店主の茶野です。 ベーグルを冷凍した後、美味しく食べれていますか？   ベーグルカンパニーのベーグルは [...] [...]

川崎における地産地消、いちご。

かわさきそだちのいちご。 地元で採れる最高のいちごを、ベーグルサンドにしています。 皆さま、店主の茶野です。 先週はたくさんの皆さまにご来店いただき、ありがとうございました。   2月～4月 「上原さんちのいち [...] [...]