「この人がめっちゃ好きやねん、だから会いに行く」第一弾！

ベーグルカンパニーには大好きな農家さんや応援する方がたくさんいます。 会いに行かなきゃ！ 第一弾は、グルメバーガーの火付け役　渡邉貴広さん！！ 皆さま、店主の茶野です。 ベーグルカンパニーが大切にしていること、それは農家 [...] [...]

かわさきのおいしい筍と新作ベーグルサンド「たけのこと砂肝味噌味」

ありまね農縁の美味しい筍だから、素材が生きるサンドを！ 皆さま、店主の茶野です。 かわさきのおいしいたけのこを、ベーグルと言う形でもっとおいしく！ 旬が短いので、2週目は新作サンドを考えました。   4/19~ [...] [...]

運命の出会い「やまつ辻田の七味唐辛子」

求めよ、さらば与えられん！ たけのこサンドに必要なものを求めたら、「やまつ辻田の極上七味唐辛子」が与えられました！ 皆さま、店主の茶野です。 今日から始まる新作のたけのこサンド。   試作中に何かもう一味欲しい [...] [...]

リクエストいただいた海苔を使う新作ベーグル完成

今晩の晩酌に！ 「飲めるベーグル」の新作「クリームチーズしょうゆ漬けと海苔ベーグル」。 皆さま、店主の茶野です。 今週から始まったお食事系ベーグルのテーマは、「飲めるベーグル」！   頑張った日の夜ごはんに、ビ [...] [...]

店舗支援サイト「Fanjyo」に登壇します

元「商業界」編集長、商い未来研究所代表笹井清範さんと登壇。 コンサルタントいらずの店舗支援サイト「Fanjyo」に出ます！ 皆さま、店主の茶野です。 お店をやっている方なら毎日へんこで悩んで壁にぶつかりながら、だからこそ [...] [...]

がばうまミンチ天サンド佐賀県に参上！

ミンチ天を繋いでくれたりかさんが「がばうまミンチ天サンド」作りに挑戦！ 皆さま、店主の茶野です。 「がばうまミンチ天サンド」誕生のきっかけを作ってくれた佐賀県のりかさんが、本家のミンチ天サンドを作ってくれました。 &nb [...] [...]

今日のNO.1のお客さまに捧げる「ベーグルメダル」

皆さまに喜んでもらいたいから考えました！ ベーグルで作る「ベーグルメダル」で感謝の気持ちを伝えます。 皆さま、店主の茶野です。 もっとお客さまに感謝の気持ちを伝えたいと思って考えた企画。   その日のNO.1の [...] [...]

ベーグルカンパニーでしか作れない皆さまが笑顔になれるベーグルを！

もっとベーグルカンパニーでしかできないベーグルを作りたい！ 日々、精進！！ 皆さま、店主の茶野です。 昨日から新作のベーグルが登場してますが、今日は最近考えている新作作りについて。   ベーグルカンパニーでしか [...] [...]

たけのこ農家が教える美味しい筍の見分け方

たけのこは地表に頭を出す前に掘り出します。 鮮度が命の食材です！ 皆さま、店主の茶野です。 美味しい筍は見ればわかるとありまね農園白井さんは言います。   4/12~ シャキシャキ！春の優しい香り！ 「たけのこ [...] [...]

新しいラインナップが明日からスタート

もちもちベーグルのラインナップが新しくなります！ 皆さま、店主の茶野です。 明日から月替わりのベーグルのラインナップが新しくなります。   晩春！   風光る季節にもちもちベーグルで毎日を健康に過ごし [...] [...]