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4/27~4/29&5/3~5/4生田緑地「GWマルシェ」出店。雨天時はお店を営業する場合もあります。4/30~5/2 通常営業 5/5~5/7 お休み
しっかりとした王道のカカオ感を際立てる柑橘系デコポンの甘さ。 皆さま、店主の茶野です。 とうとう最終週です! チョコレート好きの皆さまに、そうでのない皆さまにも、とっても好評な「大人のチョコレート大作戦」。 [...] [...]
寒干し大根の戻し汁が美味しすぎます。 野菜スープにすると絶品だし、体の調子も良い! 皆さま、店主の茶野です。 岐阜県飛騨市山之村の先人の知恵「寒干し大根」。 皆さまに「寒干し大根」をもっと身近に感じて欲しいと思い、前回に [...] [...]
本当は秘密にしたい! 「寒干し大根サンド」の作り方のコツを教えます! 皆さま、店主の茶野です。 岐阜県飛騨市山之村の素晴らしき天然の贈り物「寒干し大根」。 皆さまに「寒干し大根」をもっと身近に感じて欲しいと思い、今回は当 [...] [...]
自然が作り出す別次元の大根の魅力「寒干し大根」 皆さま、店主の茶野です。 私が感動した「寒干し大根」を皆さまに紹介しなくては!との熱い思いで昨日から始まった「寒干し大根サンド」。 5/18(火)~5月末 ※ [...] [...]
農家さん直伝レシピ「たけのこカレー」。 ありまね農縁白井さんの一押しレシピです。 皆さま、店主の茶野です。 農家さんが自宅で作るごはんって興味ありますよね。 今回は美味しいたけのこを栽培する、「ありまね農縁」白井さん直伝 [...] [...]
もちもちベーグルは、冷凍してももちもちです。 皆さま、店主の茶野です。 もちもちベーグルの食感を目指すようになった理由をお伝えします。 もちもちさせるためには、いろいろな要素が複雑に絡みあっていると思います [...] [...]
冷凍で1か月保存できるベーグル。上手な解凍方法で美味しく食べてください。 皆さま、店主の茶野です。興奮してベーグルをたくさん買ったものの、食べきれなくなった場合はありませんか。 ベーグルは冷凍で1か月間保存できるって [...] [...]
スタッフおすすめのキクイモのレシピ。 「キクイモとスペアリブのオリーブオイル煮」 皆さま、店主の茶野です。 キクイモを買ったんです!という皆さまのために、今日もおすすめのキクイモの美味しいレシピをお伝えします。 &nbs [...] [...]
イヌリン、カリウム豊富で低カロリーのキクイモを、ストレートに素揚げで。 皆さま、店主の茶野です。 キクイモはデンプンをあまり含まないためカロリーが低いってご存じでした? ジャガイモの半分以下のカロリーしかありません。 & [...] [...]
キクイモに含まれる「カリウム」と「イヌリン」は血圧上昇を抑え、腸内環境を整える効果あり。 皆さま、店主の茶野です。 栄養価だけでなく、味わい深くてくせになるキクイモの食べ方を紹介します。 キクイモは、 見た [...] [...]
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