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5/12(日)5/26(日)生田緑地「森のマルシェ」出店お店も営業
西尾商店の海苔が味の決め手! 皆さま、店主の茶野です。 さま、店主の茶野です。 今月の、西尾商店×ベーグルカンパニー「削り節フェア」の「茶野直球サンド」、食べていただけましたか? 常連さんは、このサンドの2 [...] [...]
削り節の厚さで、味わいの印象が変わるんです! 皆さま、店主の茶野です。 今月の、西尾商店×ベーグルカンパニー「削り節フェア」の商品、食べていただけましたか? 今回の削り節ベーグルやサンドを作るにあたり、こだわったことの一 [...] [...]
「めちゃくちゃ美味しい!」と嬉しいメッセージ、ありがとうございます! 皆さま、店主の茶野です。 2020年の幕開けは「削り節フェア」から! 初日の今日、削り節フェアの商品たちは全て完売。 たくさんのLINEお取り置きをご [...] [...]
今年も皆さまを笑顔にするベーグル&焼き菓子を作ります! 皆さま、店主の茶野です。 あけましておめでとうございます。 今年も、よろしくお願いいたします。 今年も旬のベーグルで皆さまも笑顔にします! 「心を充た [...] [...]
「ツナ缶のイメージが変わる由比缶詰所のツナ缶」 ツナサンドに使う由比缶詰所にも行ってきました! 皆さま、店主の茶野です。 あと1時間ちょっとで2020年です! 「ツナ缶のイメージが変わる由比缶詰所のツナ缶」 1月の「削り [...] [...]
今年も皆さまのお陰で、色々なことに挑戦できました! 皆さま、店主の茶野です。 今日は2019年の最終営業日でした。 今日はいつもの常連さんやお世話になった方々が続々とお店に来てくれて、年末のご挨拶ができて幸せな一日でした [...] [...]
「マイヤーレモンケーキ」が作れるのは、この農家さんのおかげ! 美味しいマイヤーレモンの農家さん、ありまね農縁の白井さんです。 皆さま、店主の茶野です。 X’mas焼き菓子フェアの「マイヤーレモンケーキ」、食べてくれました [...] [...]
最終週も、渾身の焼き菓子を作ります! 皆さま、店主の茶野です。 毎週来てくれる方もたくさんいて、嬉しい悲鳴の「X’mas焼き菓子フェア」。 とうとう最終週となりました。 最終週のラインナップです。 ●クリスマ [...] [...]
ベーグルカンパニーのクリスマスケーキ「ドナウ」は、中村哲医師に捧げる感謝の気持ちです! 皆さま、店主の茶野です。 Xmasイブイブですね。 ベーグルカンパニーの初めての焼き菓子フェア「Xmas焼き菓子フェア」。 そして、 [...] [...]
古き良き時代の、物作りの神髄! 皆さま、店主の茶野です。 写真のかつお節、黒光りするこの物体は? これは、「手火山式焙乾方法」で作ったかつお節です。 西尾商店のかつお節は、とっても香が良くて、口の中で溶けた後の余韻も長い [...] [...]
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