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4/27~4/29&5/3~5/4生田緑地「GWマルシェ」出店&お店も営業4/30~5/2 通常営業 5/5~5/7 お休み
フェア開始2日目にして、大変な売れ行きです。 皆さま、店主の茶野です。 フェア2日間が終わり、皆さまにお詫びがあります。 このまま行くと、高橋さんの豚肉はあっという間になくなります。 これから在庫の数を数えて、今後の販売 [...] [...]
本物志向の皆さまが、たくさん来てくれています! 皆さま、店主の茶野です。 「高橋真二郎フェア」の初日の今日。 たくさんのお客さまが来て下さり、そしてご予約を入れてくださり、本当にありがとうございました。 予定数をはるかに [...] [...]
本物を愛する皆さん、お待たせしました! 今日からです! 「高橋真二郎フェア」。 岩手県岩泉町の山間部で、イギリス原産バークシャー種の黒豚を通年放牧で育てる高橋真二郎さん。 豚の種類にこだわり、餌の種類にこだわり、育て方に [...] [...]
豪華なシャルキュトリーを楽しめるベーグルサンドです! 皆さま、店主の茶野です。 昨日のブログで、高橋さんの豚肉加工品はシャルキュトリーという言葉がふさわしい!と書きました。 大阪に単身赴任中の旦那に「シャルキュトリーなん [...] [...]
向ヶ丘遊園で、本格的なシャルキュトリーを提供します! 皆さま、店主の茶野です。 9月の「高橋真二郎フェア」。 岩手県岩泉町で通年放牧、イギリス原産バークシャー種の黒豚を餌にも徹底的にこだわって育てる高橋さん。 その高橋さ [...] [...]
最後の最後まで、より美味しいサンドになるようにしています! 皆さま、店主の茶野です。 9月の「高橋真二郎フェア」まで残り1週間となりました。 連日、販売するのと一緒のサンド1個を食べながら、サンドの配合を微 [...] [...]
生ハムも9月のフェア以降は、来年初夏まで食べられません! 皆さま、店主の茶野です。 9月の「高橋真二郎フェア」では、5種類の豚肉サンドを作ります! 岩手県岩泉町山間部の養豚所「高橋真二郎さん」から直接届く豚肉です。 今日 [...] [...]
9月のフェアで食べないと次回は来年! 皆さま、店主の茶野です。 9月の「高橋真二郎フェア」では、5種類の豚肉サンドを作ります! 岩手県岩泉町山間部の養豚所「高橋真二郎さん」から直接届く豚肉です。 今日はレバ [...] [...]
9月の「高橋真二郎フェア」のニュースレター、作りました! 皆さま、店主の茶野です。 9月、岩手県岩泉町の養豚農家「高橋真二郎フェア」やります。 高橋さんから直接とびっきり美味しい豚肉を送ってもらい、ベーグルサンド5種類を [...] [...]
自信があるからできる、完全無添加の肩ロースハム! 皆さま、店主の茶野です。 9月「高橋真二郎フェア」をやります。 岩手県岩泉町の山間部で、イギリス産バークシャー種の黒豚を愛情込めて通年放牧する高橋真二郎さん。 高橋さんの [...] [...]
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