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4/27~4/29&5/3~5/4生田緑地「GWマルシェ」出店&お店も営業4/30~5/2 通常営業 5/5~5/7 お休み
ジャンボにんにくは、ネギの仲間! にんにくの仲間ではなくリーキやポワローなどと呼ばれる西洋ネギの仲間。 皆さま、店主の茶野です。 ジャンボにんにくって、ネギの仲間だって知ってましたか? ネギの仲間だからこそ、がつんとした [...] [...]
佐世保から届くジャンボにんにくをベーグルにします! 海のミネラルと山のミネラルが育むジャンボにんにく(オイスターニンニク) 皆さま、店主の茶野です。 ジャンボにんにくを使うベーグル2種類が明日から登場します。 今日は、ジ [...] [...]
蜜入りりんごの代表選手「ぐんま名月」をサンドするコツ 皆さま、店主の茶野です。 ぐんま名月のベーグルサンド、今週末までとなりました。 11/9~11/20 「ぐんま名月とオータムクリームチーズサンド」 &n [...] [...]
長崎佐世保の特産品「ジャンボにんにく」のベーグル試作に悪戦苦闘中。 皆さま、店主の茶野です。 ジャンボにんにくベーグル試作奮闘中です。 なぜ佐世保のジャンボにんにくなのか??? 経営の勉強会友 [...] [...]
幻の黄色いりんご「ぐんま名月」をサンドに! 皆さま、店主の茶野です。 今回は今日から始まる「ぐんま名月」のおはなし。 11/9~11/20 「ぐんま名月とオータムクリームチーズサンド」 &nb [...] [...]
りんご栽培のプロってベーグル作りと共通する。 皆さま、店主の茶野です。 業界は違えど、プロって共通するんだと思ったおはなし。 10/12(火)~11月20日(土)予定。 「ちかげの林檎園 BIG APPLE [...] [...]
紅玉も蜜入り! 蜜入りは完熟のサイン。 皆さま、店主の茶野です。 ちかげさんのりんごがおいしいのには、ワケがあります。 蜜入りなんです。 今日はそのおはなし。 10/12(火)~11月20日(土)予定。 「 [...] [...]
見た目かわいいベーグルを作るコツを教えます。 奥行とツイストのかけ方がポイントです。 皆さま、店主の茶野です。 今日は店頭でも目を引く、2色のベーグルの作り方を書きます。 本当は動画でお伝えしたいのですが、動画が重すぎて [...] [...]
美味しい果物ランキングで3位になったこともあるりんご「シナノスイート」 美味しさをダイレクトにサンドにしました。 皆さま、店主の茶野です。 シナノスイートというりんごを使ったサンドが来週末まで登場しています。 今日は1年 [...] [...]
よく園地を歩く人は良いりんごを作る。 皆さま、店主の茶野です。 ちかげさんのりんごがおいしいのには、ワケがあります。 今日は、園地をよく歩くおはなし。 10/12(火)~11月20日(土)予定。 「ちかげの [...] [...]
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