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地産地消の難しさの一つは、時期によって味わいがかわる農作物とうまく付き合うこと。 皆さま、店主の茶野です。 地元の農作物を使うベーグルやベーグルサンドがベーグルカンパニーのウリのひとつ。 一方で難しい面もあ [...] [...]
チョコ好きの方に贈る、いちごとチョコの新作サンドです。 いちごたっぷり。 皆さま、店主の茶野です。 3か月目に突入の上原さんのいちごフェア、新作サンドの登場です。 2月～4月 「上原さんちのいちごフェア」 [...] [...]
無農薬ののらぼうに、無農薬の梅干し。 ちょっと暑くなるこの時期にぴったりの、さわやかな新作のらぼうサンドです。 皆さま、店主の茶野です。 髙橋マイスターの生で食べるのらぼうサンド、今月で終わりですよー。 こ [...] [...]
旬のデコポン・春のよもぎ・梅干など春の素材を使ったベーグルやベーグルサンドが登場。 皆さま、店主の茶野です。 4月のラインナップが決まりましたので、お知らせします。 まずは新作ベーグル・サンドのご紹介。 & [...] [...]
暖かくなってきたこの時期。 美味しいいちご作りには苦労が伴います。 皆さま、店主の茶野です。 気温が上がってくるこの時期、実はいちご作りには大変な季節になります。 上原さんちのいちごフェア 「いちごとさくら [...] [...]
苦みが少なく、茎が甘いのらぼう。 髙橋マイスターののらぼうだから、生でサンドします。 皆さま、店主の茶野です。 のらぼうの茎の甘さを充分に楽しめるのは、生で食べることです。 のらぼうは一般的には、生で食べる [...] [...]
旬のいちごと桜の新作サンド、 春を感じる白あんベースの味わいにたっぷりのいちご。 皆さま、店主の茶野です。 桜の時期限定の新作サンドのご紹介です。 旬のいちごと季節の桜、 「いちごとさくらサンド」 3/16 [...] [...]
桜の開花宣言、 ベーグルカンパニーの桜も開花宣言です！ 皆さま、店主の茶野です。 地元の宿河原二ヶ領用水の桜、16日が開花予定日。 ベーグルカンパニーの桜を使うベーグルやサンドも、同じ16日に開花宣言です。 [...] [...]
厳選されたホワイトチョコと完熟いちごを使う贅沢サンド。 3/13までの限定です。 皆さま、店主の茶野です。 美味しいホワイトチョコと完熟いちごの甘さのマリアージュ。 3/9~3/13限定 完熟いちご「よつぼ [...] [...]
通は知っている、のらぼうは茎が美味しいことを。 川崎の伝統野菜のらぼうの魅力は、茎。 皆さま、店主の茶野です。 今週も「髙橋マイスターののらぼうフェア」に大勢のご来店、ありがとうございます。 ３~４月「髙橋 [...] [...]
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