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今年もいちごが旨い! 味わい濃厚で香りも良い上原さんちのいちごフェア、スタートします。 皆さま、店主の茶野です。 今日からです! 2/1~ 地元かわさきの美味しいいちごを使うフェア」 上原さんのよつぼしいち [...] [...]
地元かわさきの美味しいいちごがベーグルになって戻ってきます! 皆さま、店主の茶野です。 いちごはいつ始まりますか?という問い合わせが多くなってきましたが、いよいよ始まります。 2/1~ 地元かわさきのおいし [...] [...]
今年はキクイモが旨い!素揚げするので外はかりっ、中はとろとろのキクイモ。 皆さま、店主の茶野です。 サンドで使っているキクイモが今年はやけにうまい! 素揚げして甘さを引き出したキクイモと、王道のおかかが名コ [...] [...]
白石レンコンってベーグルとの相性抜群です。 皆さま、店主の茶野です。 今回は今が旬の「うまかばいサンド」のおはなし。 がばい、うまかばい!! 佐賀県白石の中道さんの白石レンコン。 ジャキジャキ食感がベーグル [...] [...]
地産地消の取り組み、万福寺人参。 生田緑地とのご縁が、万福寺人参とのご縁に。 皆さま、店主の茶野です。 地元の伝統野菜「万福寺人参」、ご存じですか? 今日のお話しは、万福寺人参を使う理由について。 川崎の伝統野菜「万福寺 [...] [...]
地産地消!長くて、甘くて、味が濃い万福寺人参を今年も使い、次の世代にも引き継ぎます。 皆さま、店主の茶野です。 今週から、地産地消の取り組み! 1/24(火)~ 川崎の伝統野菜「万福寺人参」を使うキャロット [...] [...]
削り節たっぷりでお酒のお供にもぴったりな「かつおクッキー」。 皆さま、店主の茶野です。 今週のクッキー週に、西尾商店削り節フェアのクッキーを焼きます。 止まらない! 手火山式中厚削りたっぷりの、甘くないクッ [...] [...]
「西尾商店削り節フェア」の西尾さんがサプライズで来店! 皆さま、店主の茶野です。 この前の日曜日に、めちゃくちゃ嬉しい出来事! 今お店で開催中の「西尾商店削り節フェア」の西尾さんが、サプライズで突撃来店して [...] [...]
生が美味しい金柑を生ハムとサンドする新作登場! 皆さま、店主の茶野です。 金柑が好きで、今年はサンドを出します。 真二郎さんの生ハムが少しだけあるので、それを使うサンドを二日間限定。 そして本 [...] [...]
がばい!うまかばい! 佐賀県白石のもちもちレンコン&西尾商店の手火山式花かつおのサンド復活! 皆さま、店主の茶野です。 本日1/14&15で金柑マフィン焼きます! 本題です。 佐賀県のお客さまにも、そうでないお客さまにも [...] [...]
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