Category Archives: 店主のおはなし

四季折々の風情を和菓子で伝える「京のよすが」

職人技に酔いしれる「京のよすが」で、至福な時間を。 おはようございます。 店主の茶野です。   今年の夏季休業中にずっと行きたかったお店に行ってきました。 京都の老舗和菓子屋「亀末寛」。   1804 [...] [...]

ずっと秘密にしていたいお気に入りの京都の旅館「俵屋旅館」

ゆるぎない伝統、非日常の美意識が凝縮する京都「俵屋旅館」。 おはようございます。 店主の茶野です。   今日は本当は秘密にしたいお気に入りの旅館を紹介します。 ご存じの方もいるからもしれません。   [...] [...]

誕生日を迎えました！

今年も健康に1歳年を取りました！皆さまにも感謝！！ おはようございます。 店主の茶野です。 8/12（土）~8/17（木） 夏季休業となります。 ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。 ※夏季休業中のお問い合 [...] [...]

梅干フェアの試作、苦戦中

一筋縄ではいかない新作作り おはようございます。 店主の茶野です。   早いもので来週から８月のラインナップ。 ８月 暑さを吹き飛ばす梅干しを使うベーグルとサンド。 「森島さんちの梅干しフェア」   [...] [...]

やまつ辻田のPOP作り

思い入れあるほど、POPにも熱が入る。 POP書きに1日かかります。 おはようございます。 店主の茶野です。   今日は7月やまつ辻田フェアのPOP作りのお話し。   いつもそうなんですが、フェア開催 [...] [...]

7/22（土）民家園通り商店会夏祭り、7/23（日）は生田緑地「森のマルシェ」です

今週末はイベント出店のため、お店も限定ラインナップとなります。 おはようございます。 店主の茶野です。   生田緑地「海の日マルシェ」に来て下さった皆さま、暑い中本当にありがとうございました。 今週末もイベント [...] [...]

7/18~暑くても食べたい「冷やし中華サンド」

さっぱり、でも時々ぴりっ！ 暑い時期でも食べれる新作サンド登場！！ おはようございます。 店主の茶野です。 今日7/16（日）そして明日7/17（月） 生田緑地「海の日マルシェ」出店！ 今日はお店も特別営業です。 ※ライ [...] [...]

皆さまがもっと笑顔になれるお店を目指します！

わざわざ来てくれる皆さまが笑顔になれるように、原点に戻って接客を見直しています。 おはようございます。 店主の茶野です。   今、私たちの接客でもっと皆さまを笑顔にできるようにと思っています。   ベ [...] [...]

簡単、美味しい「とうもろこしご飯」

思わず微笑んでしまう、旬のとうもろこしご飯！ おはようございます。 店主の茶野です。   最近ハマっているのが、旬のとうもろこしを使う炊き込みご飯。   ずっと気になっていて、やっと今年人生初めての挑 [...] [...]

バーベキューするなら秦野戸川公園！

なんたって景観が素晴らしいバーベキュー場、秦野戸川公園！ おはようございます。 店主の茶野です。   これから夏に向けて屋外でバーベキューするなら、ここがおすすめですよー。   表丹沢の自然を楽しめる [...] [...]