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「ブラウニーさま」と思わず呼びたくなる。 プロ仕様のチョコレートを使った濃厚ブラウニー。 皆さま、店主の茶野です。 イギリス人もチョコレート大好きって知っていましたか？ 6/1~6/30 「旅するベーグル& [...] [...]
ふきでも地産地消の取り組み。 旬のふきがベーグルサンドになって登場します。 皆さま、店主の茶野です。 新作は突然に降ってきました！！ 本日6/9（水）～翌週くらいまで ※ふきがなくなり次第、終了。 松屋梨園 [...] [...]
まさに今が旬の青梅のベーグル。 青梅甘露煮とクリームチーズを組み合わせたベーグルが登場します。 皆さま、店主の茶野です。 旬の食べ物を愛する皆さま、お待たせしました！ 6/8（火）～6月末よてい 「青梅クリ [...] [...]
休日のアフタヌーンテイーにもお勧めのケーキ。 皆さま、店主の茶野です。 ヴィクトリアスポンジケーキってご存知ですか？ 6/1~6/30 「旅するベーグル&焼き菓子イギリス編」 海外に行けない今、ベー [...] [...]
イギリスのティータイムに欠かせない定番スイーツ「キャロットケーキ」を、ベーグルカンパニー流にアレンジ！ 皆さま、店主の茶野です。 根強い人気のキャロットケーキ。 これをお目当ての方も多いです。 6/1~6/ [...] [...]
店主茶野が留学中と前職時代に過ごしてきたイギリスをテーマにします。 「旅するベーグル＆焼き菓子イギリス編」は、今日からです。 皆さま、店主の茶野です。 今日から始まる新しいフェア。 「旅するベーグル＆焼き菓子イギリス」 [...] [...]
私の大好きなイギリスを、ベーグルカンパニー流にアレンジするフェアをやります。 皆さま、店主の茶野です。 いよいよ明日から、「旅する」シリーズ第2弾が始まります。 6/1~6/30 「旅するベーグル& [...] [...]
美味しいものとの出会いは、人のご縁から生まれます。 皆さま、店主の茶野です。 すごく好評だった「寒干し大根サンド」が昨日終了しました。 2週間という短い間に6回も食べに来てくれたＹさま。 食べながら大根の味 [...] [...]
寒干し大根の戻し汁が美味しすぎます。 野菜スープにすると絶品だし、体の調子も良い！ 皆さま、店主の茶野です。 岐阜県飛騨市山之村の先人の知恵「寒干し大根」。 皆さまに「寒干し大根」をもっと身近に感じて欲しいと思い、前回に [...] [...]
奥飛騨の厳しい冬の自然条件を巧みに活用した「寒干し大根」。 生産者の清水琢也さんが丹精込めて作っています。 皆さま、店主の茶野です。 「寒干し大根サンド」の勢いがスゴイです！ 5/18（火）~5月末 ※なく [...] [...]
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