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4/27~4/29&5/3~5/4生田緑地「GWマルシェ」出店。雨天時はお店を営業する場合もあります。4/30~5/2 通常営業 5/5~5/7 お休み
ベーグルはパンの中で最も冷凍に向いています。 焼いたその日に冷凍するので、1か月保存可能です。 皆さま、店主の茶野です。 ベーグルは冷凍保存に向いているパンだってことを、ご存じでしょうか。 ベーグルは水分が [...] [...]
ニューヨークで食べて感動した「サンドライドトマトクリームチーズ」、いろいろな飲み物と合わせて食卓を美味しく! 皆さま、店主の茶野です。 いろいろ場面で活躍する「サンドライドトマトクリームチーズ」、一緒に飲む飲み物とより相 [...] [...]
ちょっと酸味のあるさくらんぼ「ナポレオン」。 お客さまのお爺さま「もうもうじぃさん」が収穫して送ってきてくれました。 皆さま、店主の茶野です。 「コンフィチュールの妖精」クリスティーヌ・フェルベールのジャム「アルザス産 [...] [...]
トマトが爽やかなのにコクある万能のクリームチーズ、「サンドライドトマトクリームチーズ」。 皆さま、店主の茶野です。 今年のニューヨークフェアでご紹介したいと思ったのが、いろいろな食べ方に使える万能選手のこれ!   [...] [...]
ヤングコーンの甘さを存分に楽しめるベーグルサンドの作り方。 旬のサンドでいつも違うおうち時間を! 皆さま、店主の茶野です。 昨日だけの限定で登場した「ヤングコーンサンド」。 ヤングコーンとベーグルって相性が良いです。 & [...] [...]
もちもちベーグルの日持ちは、常温で翌日まで。 すぐに冷凍すれば1か月も日持ちします。 皆さま、店主の茶野です。 初めて来てくれるお客様から必ず聞かれる質問がこれ! 「ベーグルの日持ちはどれくらい?」 &nb [...] [...]
ベーグルカンパニーが教えるふきのベーグルサンドのこだわりとコツ 皆さま、店主の茶野です。 ふきのサンド、明日で終了ですが食べてくれました? 先日ふきのサンドの作り方を公開しましたが、今回はふきをベーグルサンドに合うための [...] [...]
忙しい時に冷凍ベーグルがあると、食卓が充実します。 皆さま、店主の茶野です。 ベーグルが冷凍庫にあると、時間が足りないときやごはんが無い時に便利なんです。 ベーグルはパンの中の水分量が少ない。 だから冷凍に向いています。 [...] [...]
農家直伝!おいしい「ふき」の食べ方からヒントを得た。 本当は秘密にしたい「ふきのサンド」の作り方をお伝えします。 皆さま、店主の茶野です。 地元多摩区の松屋梨園香山さんのふき。 皆さまに「ふき」をもっと身近に感じて欲しい [...] [...]
ベーグルは当日が一番もちもちで美味しい。 翌日は温めてくださいね。 皆さま、店主の茶野です。 今日のお話しは、もちもちベーグルを美味しく食べてもらうために知っておいてほしいこと。 ベーグルの賞味期限は? 翌 [...] [...]
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