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5/12(日)5/26(日)生田緑地「森のマルシェ」出店お店も営業
梅栽培からこだわる究極の梅干を作る人、森島和宏さん。 皆さま、店主の茶野です。 今日から梅干フェアが始まります。 8月 群馬県北群馬郡「お漬物の森島、」の究極の梅干し「王干おおぼし」を使うフェア。 王干がベーグルとサンド [...] [...]
8月は森島さんちの梅干ベーグルや爽やかなフルーツ系ベーグルが登場です。 皆さま、店主の茶野です。 定休日の今日、やっと8月のラインナップをHPにアップしました! 8月は「森島さんちの梅干フェア」開催なので、 [...] [...]
本日、やまつ辻田フェアが終了しました。 皆さま、店主の茶野です。 本日やまつ辻田フェアが終了しました。 開店からサンドを買いに来て下さり、本当にありがとうございました。 1か月の間、やまつ辻田フェアを応援し [...] [...]
自然の恵みを積み重ねた究極のしそ梅干「王干」で、暑さに負けない体を! 皆さま、店主の茶野です。 今年で3回目となる梅干フェア「森島さんちのまじめな梅干しフェア」。 あれこれと試作をしていたらあっという間にもう8月が目の前 [...] [...]
群馬県北群馬郡「お漬物の森島、」の森島さん、8月の梅干しフェアに向けて梅干しを干してくれています! 皆さま、店主の茶野です。 最近よく「梅干しのベーグルはありますか?」と聞かれます。 それもそのはず。 表の [...] [...]
辛いもの苦手の方も和風香辛料の世界にハマる、やまつ辻田フェア! 皆さま、店主の茶野です。 いよいよ今週までとなった「やまつ辻田フェア」。 7月末まで やまつ辻田フェア 全ての材料に一番美味しいと思うものだけ [...] [...]
私もスタッフもドハマりの「甘長」。 なかなかお目にかかれない甘長について書きますね。 甘長とうがらしの特徴や食べ方、農家おすすめレシピなどをご紹介します。 皆さま、店主の茶野です。 やまつ辻田フェアで使っている甘長という [...] [...]
市川さんの「黒川のたまご」は川崎内でひっぱりだこです! 皆さま、店主の茶野です。 今週も市川雅貴さんのたまごでプリンを焼いています。 黄身が濃い! 白身がぷりぷり!! 市川雅貴さんのたまごで作る堅焼きプリン [...] [...]
瑞々しくてサラダ感覚で食べれるサンドに、柚七味のアクセントが効いています。 皆さま、店主の茶野です。 暑い時期に瑞々しく食べれるサンドが登場しています。 7/12~ いのうえのうえんの味が濃くて甘い野菜が、 [...] [...]
みずみずしさが旨さの決め手!泉州絹皮水茄子。 皆さま、店主の茶野です。 やまつ辻田の香りが素晴らしい名代柚七味を生かすために選んだのがこの茄子。 「泉州絹皮水茄子」 これは茄子の品種名です。 [...] [...]
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