Category Archives: 焼き菓子

「BIG APPLEフェア」通販の皆さまに「紅玉りんご」のマフィン始めます

皆さまからのリクエストにお応えして、「紅玉りんご」のマフィンを始めます。 ちかげさんの紅玉りんごのマフィンで、遠方の皆さまに笑顔を！ 皆さま、店主の茶野です。 たくさんのリクエストにお応えして、通販でも始めます！ &nb [...] [...]

「BIG APPLEフェア」、ちかげさんの紅玉りんごが美味しいワケ

ちかげさんの紅玉りんごのおいしさのヒミツ！ 皆さま、店主の茶野です。 石岡千景さんの紅玉りんご、毎日感動しています。   食べたお客さまからの反応が良くて、 通販のご注文もとても多くて、 嬉しい悲鳴！！ &nb [...] [...]

10/15～ 「BIG APPLEフェア」、産みの苦しみが報われます

毎日買いにきてくれる方もいます。 美味しいって言ってもらえて、連日試作を繰り返したかいがあります！ 皆さま、店主の茶野です。 旬のりんごの美味しさを楽しむフェアが始まりました。   10/15～ 「BIG AP [...] [...]

「BIG APPLEフェア」、紅玉りんごの火の通し方

紅玉りんごって加熱すると大変身。 りんごの火の通し方のお話しです。 皆さま、店主の茶野です。 りんごが美味しいって言ってくださり、ありがとうございます！！   10/15～ 「BIG APPLEフェア」 青森県 [...] [...]

「BIG APPLEフェア」りんごが美味しいのは完熟だから

紅玉りんごに蜜がある！ だから煮込んでも、ジューシーで味が濃くておいしい。   皆さま、店主の茶野です。 昨日から始まりました。   １０/１５～ 「BIG APPLEフェア」 青森県弘前の完熟りんご [...] [...]

10/15～「BIG APPLEフェア」、石岡千景さんの美味しい紅玉りんごは今日から！

完熟りんご農家「石岡千景さんの」のつやっつやの紅玉りんご。 うまい！ 本物の紅玉りんごを愛する皆さま、お待たせしました！ 皆さま、店主の茶野です。 今日からです！ 10/15～ 「BIG APPLEフェア」   [...] [...]

10/15～「BIG APPLEフェア」ラインナップです

りんご好きの皆さま、お待たせしましたー！ 今年のりんごはすごいですよ。 完熟りんご農家「石岡千景さん」の旬の紅玉りんごを使ったベーグル、サンド、焼き菓子を作ります。   皆さま、店主の茶野です。 やっとやっと商 [...] [...]

10/15～「BIG APPLEフェア」真っ赤な色のりんごを作るためには

どこから見ても真っ赤なりんごを作るために、手間暇かけています。 皆さま、店主の茶野です。 私、毎朝りんご食べています。   10/15～ 「BIG APPLEフェア」   石岡千景さん（青森県弘前）の [...] [...]

10/15～石岡千景さんのこだわりの一つ「りんごの大きさ」

りんごの大きさをイメージした通りに作るのが、経験と技術。   皆さま、店主の茶野です。 りんごに「40玉」、「46玉」という大きさがあるって知っていますか？   「40玉」で買うと、10kg詰め段ボー [...] [...]

10/15～「BIG APPLEフェア」、石岡千景さんのこだわりの一つ「適期収穫」

美味しいりんごを作るために大切な「適期収穫」って？ 同じりんごでも収穫の時期によって味が違います。 皆さま、店主の茶野です。 最近、「BIG APPLEフェア」楽しみにしています！というお声をいただくことが増えました。 [...] [...]