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5/12(日)5/26(日)生田緑地「森のマルシェ」出店お店も営業
新しいスタッフと共に日々奮闘中。 皆さま、店主の茶野です。 今年の春から新しいスタッフが3人入り、ベーグル作り習得に向けて日々がんばってくれています。 今日はスタッフMamiさんの紹介、後半編です。 &nb [...] [...]
新しいスタッフと共に日々奮闘中。 皆さま、店主の茶野です。 今年の春から新しいスタッフが3人入り、ベーグル作り習得に向けて日々がんばってくれています。 今日はスタッフMamiさんの紹介です。 前半後半にわけ [...] [...]
秋に向けてリフレッシュするため夏季休業をいただきます。 皆さまも良いお盆休みを。 皆さま、店主の茶野です。 今日から夏季休業をいただきます。 ご不便をおかけしますが、よろしくお願い致します。 今日は私が20 [...] [...]
こんなに美味しい豚肉があったのか?と食べた方を感動させる龍泉洞黒豚の育て親「高橋真二郎さん」。 その道のりは人徳の賜物です。 皆さま、店主の茶野です。 今日は、素晴らしく美味しい豚肉を作る高橋真二郎さんの紹 [...] [...]
夏でもポテサラとツナを爽やかに。 ハマってくれるお客さまもいる「ツナと梅干のニース風サンド」 皆さま、店主の茶野です。 ニース風という響きが夏っぽいサンドです。 8月 「森島さんちのまじめな梅干フェア」 自 [...] [...]
正しい食生活と体のしくみを学び、みなさまの健康作りのお手伝いをする。 それが、お漬物の森島、森島さんのライフワークです。 皆さま、店主の茶野です。 体を支える栄養素って、私たちの健康を維持するために必要な物質のことです。 [...] [...]
人生を変える逸品。 心を揺さぶる感動の豚肉が今年も9月に戻ってきます。 皆さま、店主の茶野です。 世の中にこんなに美味しいものがあるんだ、と感激してもらえる高橋真二郎さんの龍泉洞黒豚が、1年ぶりに戻ってきます。 & [...] [...]
自然の力に任せた昔ながらの梅干に合わせるのは、天皇杯受賞の削り節屋「西尾商店」の手火山式かつお節。 皆さま、店主の茶野です。 無農薬で栽培して作った梅干に合わせるのは、職人がつきっきりで焙乾する西尾商店の手火山式花かつお [...] [...]
区画整理で街中が変わりゆく登戸。 ちょいマル内山くんが区画整理の現状をわかりやすいまとめたMAPを作成。 アンケートにもご協力をよろしくお願い致します。 皆さま、店主の茶野です。 今日は、ちょいマル代表の大 [...] [...]
厚揚げと夏野菜を使うベジタリアンのお客さま向けのサンド。 お客さまからのリクエストにより誕生しました。 皆さま、店主の茶野です。 梅干、厚揚げ、夏野菜のサンドは、ベジタリアンのお客さまのリクエストにより試行錯誤して誕生し [...] [...]
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