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5/12(日)5/26(日)生田緑地「森のマルシェ」出店お店も営業
ベーグルカンパニーのクリスマスケーキ「ドナウ」は、中村哲医師に捧げる感謝の気持ちです! 皆さま、店主の茶野です。 Xmasイブイブですね。 ベーグルカンパニーの初めての焼き菓子フェア「Xmas焼き菓子フェア」。 そして、 [...] [...]
古き良き時代の、物作りの神髄! 皆さま、店主の茶野です。 写真のかつお節、黒光りするこの物体は? これは、「手火山式焙乾方法」で作ったかつお節です。 西尾商店のかつお節は、とっても香が良くて、口の中で溶けた後の余韻も長い [...] [...]
レモンの旬は今です!夏ではありません!! 皆さま、店主の茶野です。 レモンの旬って、今だって知っていました? 私は昔知らなかったです。 夏だと思っていました。 「Xmas焼き菓子フェア」、今週からは素朴なケーキの週です。 [...] [...]
買い過ぎてしまう!!とお客さまに笑われました。 皆さま、店主の茶野です。 「Xmas焼き菓子フェア」、来週からは「X’masは素朴なケーキで。バターを使う焼き菓子」週です。 バターを使った素朴なケーキを2週連続、週替わり [...] [...]
「13年間半、ブログは一日も休みなし!毎日更新!!」 皆さま、店主の茶野です。 「西尾商店のブログは、13年間半一日も休んだことなし。 約4900回のブログを、毎日更新。」 紹介してもらった西尾商店の西尾透雄(ゆきお)さ [...] [...]
「これ、絶対食べないとダメだよ!」 皆さま、店主の茶野です。 来年1月、西尾商店×ベーグルカンパニー「削り節フェア」やります! 国内最高峰「天皇杯」受賞の削り節を使ったベーグル、サンド、だしスープが登場!! 「自分の知り [...] [...]
焼き菓子フェア、第2週は「焼きこんだ美味しさ、ベーグル屋のクッキー」です! 皆さま、店主の茶野です。 先週の「X’mas焼き菓子フェア」にたくさんの方に来ていただき、ありがとうございました。 1週間、こんなにシフォンケー [...] [...]
ふわっふわのシフォン4種類が楽しめる週は、今日が最後! 来週は「焼きこんだ美味しさ、ベーグル屋のクッキー」の週です。 皆さま、店主の茶野です。 今週はたくさんのシフォンを食べてもらえて、皆さまありがとうござ [...] [...]
最後の最後まで、より美味しいベーグルへの挑戦を続けます! 皆さま、店主の茶野です。 来年1月は、西尾商店とのコラボ「削り節フェア」をやります! 今月に入り、お店では「削り節フェア」のちらしを配り始めました。 ほぼ全員の皆 [...] [...]
国内最高峰「天皇杯」受賞の西尾商店と、ベーグルカンパニーのざわつくコラボ! 令和2年1月にやります!! 皆さま、店主の茶野です。 来年1月は、めでたいですよー。 新年年明けに相応しく、最高級の [...] [...]
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