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5/12(日)5/26(日)生田緑地「森のマルシェ」出店お店も営業
山間部の小さな養豚農家「髙橋真二郎フェア」。 生き物と自然を相手に、通年放牧で育てる龍泉洞黒豚です。 皆さま、店主の茶野です。 他では食べらない。 添加物一切なしの豚肉加工品をご紹介するフェアを開催しています。 &nbs [...] [...]
他ではほぼ食べることができない高橋真二郎さんのレバーケーゼ。 今年もベーグルカンパニーでサンドになって登場します。 皆さま、店主の茶野です。 1年越しに高橋真二郎フェアが戻ってきました。 今日はレバーケーゼのお話です。 [...] [...]
美味しいぶどう作りに一心。 パツンっと弾ける食感。 皆さま、店主の茶野です。 パツンっと弾ける食感の古谷葡萄園のシャインマスカットを使ったサンドが始まりました。 甲府市蓬沢「古谷葡萄園」 木熟させた糖度19~20度のシャ [...] [...]
山間部の小さな養豚農家「髙橋真二郎フェア」。 生き残りをかけて手間暇かけて育てる龍泉洞黒豚です。 皆さま、店主の茶野です。 生きることは食べること。 添加物一切なしの豚肉加工品をご紹介するフェアを開催しています。 &nb [...] [...]
甲府市蓬沢にある「古谷葡萄園」から極上のシャインマスカットを産地直送。 木熟させた糖度19-20度のシャインマスカットです。 皆さま、店主の茶野です。 緑の宝石のような素晴らしい古谷葡萄園のシャインマスカットを使うサンド [...] [...]
髙橋真二郎さんの養豚場「龍泉洞黒豚ファーム」の羊が熊に襲われました。 皆さま、店主の茶野です。 雄大な自然に囲まれる養豚場は、熊の危険にもさらされています。 9月 「髙橋真二郎フェア」 岩手県岩泉町の龍泉洞 [...] [...]
コロナ禍の中、フェアを開催できることに感謝。 情熱をもって豚を育てる高橋さんの想いとおいしさを応援します。 皆さま、店主の茶野です。 いよいよ今日から始まります。 9月 「髙橋真二郎フェア」 岩手県岩泉町の [...] [...]
スタッフとの出会い、人とのご縁があったからこのフェアがある。 皆さま、店主の茶野です。 いよいよ明日からです。 9月 「髙橋真二郎フェア」 岩手県岩泉町の龍泉洞黒豚は、心を揺さぶる本物の味。 今年も岩手県の [...] [...]
人生を変える逸品。 心を揺さぶる感動の豚肉が今年も9月に戻ってきます。 皆さま、店主の茶野です。 世の中にこんなに美味しいものがあるんだ、と感激してもらえる高橋真二郎さんの龍泉洞黒豚が、1年ぶりに戻ってきます。 & [...] [...]
手間暇かけて育てた違いは味にでます。 皆さま、店主の茶野です。 フェア開始に先立ち、明日から第2週のご予約をスタートします。 9月 「髙橋真二郎フェア」 岩手県岩泉町の龍泉洞黒豚は、愛情込めて育てたおいしさ [...] [...]
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